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jeudi 3 janvier 2013

Quand et comment tailler les arbres et arbustes ? Base et pratique en 5 minutes....


Quand et comment tailler les arbres et arbustes ?




N’hésitez pas à vous renseigner sur les associations près de chez vous, qui vous offrions un stage gratuit ou ludique, par exemple, en vous rapprochant de votre CPIE le plus proche.

C'est plus conviviale, et la taille s'apprend surtout sur le terrain, d'autant que certaines espèces supporterons les " ratés" mais cela s’avéra fatale pour d'autres...




Taille des arbres du Douaire au printemps ou automne.


Pour simplifier, disons qu'il y a 3 catégories d'arbres et arbustes pour les quels la question de la taille se pose :



Les arbustes :


si c'est un persistant (laurier cerise, thuya par exemple), on le taille au printemps, une première fois pour lui donner son gabarit (notamment s'il est en haie), puis on rafraîchit, un peu comme ses cheveux, à intervalles de 3 mois (début de l'été, fin de l'été).

 Le buis se taille dès sa plantation afin de lui donner une forme. Pour les autres, c'est rarement nécessaire. L'entretien des arbustes est très facile. On peut même oublier de les tailler.



Les autres arbres :



La taille évite qu'ils ne se développent trop et permet d'éliminer des branches qui menacent de tomber. 

Deux écoles s'opposent, les uns prônant la taille douce, du strict minimum nécessaire, d'autres, issus de pratique et tradition agricole (l'arbre doit produire pour cela on le contraint), admettent des tailles plus sévères.

Le mieux, pour un particulier, est d'éviter de planter des arbres encombrants, comme les saules, les platanes ou les tilleuls. 

Il est toutefois possible de les tailler (tilleul taillé à droite), car ils repoussent facilement, mais la coupe sera plus ou moins traumatisante (d'où les rejets).
On profite de la période de dormance de l'arbre : en hiver.


Les conifères, hormis les arbustes de haie (qui peuvent devenir grands), n'ont pas à être taillés, sauf nécessité locale (branches menaçantes, rencontre avec des fils électriques). 

Leur taille est plus délicate : il n'est pas question de les étêter comme les tilleuls, par exemple, au risque de leur donner une allure étrange.

S'ils perdaient leur cime, il faudrait réorienter une branche proche du sommet vers le haut pour qu'elle reprenne la place de la cime (plus facile à dire qu'à faire).
  • Notez enfin que certains arbres ne doivent pas être taillés : noyer, magnolia, pin, cédre, sapin...

Quand tailler les Arbres ?



En mars :

Taillez sévèrement les arbustes qui fleurissent en été (tamaris, buddleia, cognassier du Japon, néflier du Japon, althea ...), cela garantira une floraison abondante l'année suivante. Bien sûr, vous perdez les fruits de l'année (enfin, pas tous puisque vous n'allez pas couper toutes les fleurs).



En Avril Mai :

 Taillez une première fois vos haies, quelles soient en laurier-cerise, ou en thuyas et autres persistants. 

Dès qu'il pleuvra, ils repousseront rapidement et vous reprendrez vos taille-haie en été.  
Conseils pratiques :

- Comme toujours, utilisez des outils propres pour éviter de transmettre des maladies et bien aiguisés. Au besoin, nettoyez les lames à l'alcool.


Profiter des stages gratuits de taille à coté de chez vous,
ou contre une petite participation associative avec les CPIE par exemple.




- Munissez-vous de goudron de Norvège ou de mastic cicatrisant, que vous appliquerez sur les plaies les plus importantes.

- Taillez systématiquement au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur (pour optimiser le placement de la future branche).




Les + + + d u Douaire 


Retrouver les conseils sur : 


1/ la taille des arbres du verger.

2/ Le tableau des tailles en fonction des arbres et saison.



Et posez vos questions ou ajouter vos remarques ci-dessous... merci.
Le Douaire...

mercredi 2 janvier 2013

Tout savoir sur le fruit de la vitalité : Schisandra chinensis, baie d'Omija : culture, maladies, liane, ses baies : Culture Lorraine, Belgique, Canada : OK.

Fruit de la vitalité

Baie D'Omija


 Schisandra chinensis





 « La liane à baies, à santé : 
la touche orientale de votre jardin»

Pour vos fruits de la vitalité : Schisandra chinensis,
prévoyez un support c'est une liane.

C'est dans un coin du Douaire que nous avons installé un ensemble de plantes et arbustes à production de  baies, plaisir des yeux et de la bouche. 
Le fruit de la vitalité est original par le fait qu'il s'agit d"une liane.


Elles ont eu un peu de mal à s'installer, préférer une terre plutôt acide (ou ajouter un peu de feuilles de hêtre au pied pour renforcer l’acidité autour du pied).


Installer également un support, il s'agit d'une liane en faite, après le plaisir et l'originalité vous réconforterons. 

Oups, j'oublié : patience ... 


Le fruit de la vitalité de son nom commercial ou Schisandra chinensis  en Chinois, pinyin : wǔ wèi zi, littéralement "baie à 5 parfums") est une espèce de liane arborescente sauvage venant du Nord Est de la Chine (Heilongjiang, Jilin et Liaoning) et de Mongolie.

Son nom Chinois tient au fait qu'on trouve l'ensemble des goûts dans ses baies : salé, sucré, aigre, épicé et amer.

Le fruit de la vitalité et de l´énergie, diététique naturelle, prévient du mauvais fonctionnement du système cardio-vasculaire, gastro-intestinal et retarde le vieillissement
Fruit de la vitalité Schisandra chinensis  
culture en Lorraine :
 Le Douaire Lahayville


Sa Description



Le Schisandra chinensis est une liane arborescente caduque sauvage à croissance lente pouvant atteindre 9 à 10 mètres de hauteur. 

Elle est rustique jusqu'à - 30 ° et pousse bien à l'ombre même si elle a besoin de soleil pour mettre à fruits.

L'espèce est dioïque et nécessite par conséquent un plant mâle et un femelle pour fructifier.

 Il existe une variété monoïque "eastern prince".

Ses fleurs blanches donnent des baies rouges de 5 à 6 mm de diamètre apparaissant en grappes.


Sa Culture



La culture de Schisandra chinensis n'est pas facile. 

Elle a besoin d'un sol riche, frais mais surtout bien drainé.

Le semis donne un faible taux de germination.

En cas de réussite, les premiers fruits apparaissent à l'âge de 5 ans, alors comme je vous ai dit patience est maître mot, mais bon c'est la qualité du jardinier... ^_^

La bouture est aussi complexe et seule la bouture herbacée permet d'obtenir à peu près 1/3 de réussite.

L'espèce est sensible à l'oïdium et peut être traitée à la bouillie bordelaise.


La floraison du fruits de la vitalité : Schisandra chinensis
se fait au printemps en avril/mai : le Douaire Lahayville.

Son Utilisation


Ses baies sont utilisées en herbologie chinoise, ou on considère cette espèce adaptogène comme une des "50 plantes principales".

Ses baies sont le plus fréquemment utilisées séchées puis bouillies pour en faire du thé.

Les graines des baies de cette plante contiennent de la schizandrine, deoxyschizandrine, gomisine, et pregomisine qui auraient les effets suivants :

·   astringent pulmonaire
·    tonique sur les reins
·     régénération du tissu fin du foie endommagé par l'hépatite virale ou l'alcoolisme.
·     limitation de la transpiration excessive, de l'énurésie et de la diarrhée.


Attention, ces baies ne doivent pas être consommées par les femmes enceintes.

C'est la mode, alors : la composition des baies


Les baies contiennent 20% de sucre, 11% d'acide citrique, 10% de protéines, 10% d'acide malique, 2% d'acide tartrique, 17 sortes d'acides aminés et de nombreuses vitamines (A, B6, C, E), oligo-éléments (germanium, sélénium, iode et zinc) et huiles principales.

Une ressemblance avec bien des baies, mais il s'agit d'une
des bases de la médecine chinoise :  le Schisandra chinensis


Les + + + du Douaire.....



Originaire de l’Est de la Chine, de Mongolie et de Corée, le Schisandra chinensis est une très jolie liane rustique et décorative.
Les fleurs blanches donnent des grappes de petits fruits rouges de 5 à 6mm de diamètre.

 En Chine, ses baies sont séchées et réduite en poudre pour devenir le Wu Wei Zi, littéralement la « Baie aux 5 saveurs ».
 Étrange nom… qui lui a été donné car on lui trouve les saveurs salé, sucré, aigre, épicé et amer.


Pour la petite histoire…..Traditionnellement, le Schisandra est tout autant apprécié que le Ginseng pour ses vertus aphrodisiaques : ses baies permettraient à tout homme de « posséder dix femmes pour cent nuits ». ( à bon entendeur sans viagra ^_^) 


Pendant des siècles les jeunes Chinois en consommaient avant leur nuit de noce !

La plante est dioïque, comme le kiwi il vous faudra donc un pied mal et femelle.



 BREF : Jardin pour les N…
Famille : Magnoliacées
Origine : Asie
Développement : Lianne pouvant atteindre plusieurs mètres de développement.
Feuillage : Caduc, feuille ovale.

Floraison : Floraison blanche en grappes, suivie de petites baies rouges comestibles.
Floraison au printemps avril/mai.
Exposition : Soleil.
Sol : riche et frais
Climat : Rustique à -25/30°C.

Utilisation : le long d'un mur ou sur une pergola




Le Douaire compte 4  fruits de la vitalité (Schisandra chinensis  )  dans sa partie BAIES.






Une remarque, une question ???

 N’hésitez pas dans commentaires  ci-dessous, un plaisir de vous répondre,

Échangez et vivre.





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