L’aronia
Aronia arbutifolia 'Brilliant
Aronia
melanocarpa 'Viking
Aronia
prunifolia 'Nero
« Pour ses fleurs, ses fruits, ses
feuilles »
C’est simple, ce petit arbuste vous séduira pour sa floraison,
puis ses baies décoratives comestibles pour les oiseaux mais aussi pour vous,
riche en vitamines C et autres antioxydants, allié de vos Goji, baies de Mai…
de plus est il est très rustique.
Convaincu ? Alors laissez moi vous
dire également que sont feuillage automnale est plutôt remarquable.
En pot ou en pleine terre vous avez
forcement un petit coin pour en installer un.
Au Douaire nous les avons installé sur
la partie « baies ».
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| Tout savoir sur L’aronia, Aronia arbutifolia 'Brilliant, Aronia melanocarpa 'Viking, Aronia prunifolia 'Nero, culture, plantation, fruits : baies, fleur, maladie, recette, que faire avec ses baies |
UN PEU D'HISTOIRE :
c’est bien de connaître l’essence de son futur « enfant ».
L’aronia était très estimé des Amérindiens qui le faisait
sécher pour le mélanger à d’autres
fruits dans leurs galettes d’hiver.
En France, où il est arrivé au début du XVIIIème siècle, l’aronia est surtout cultivé pour ses qualités ornementales.
Sa Fleur, entre autres.
Les fleurs à 5 pétales sont petites et s'étalent en corymbes de 10 à 25.
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| ICI Fleur de l'aronia, Aronia arbutifolia 'Brilliant, Aronia melanocarpa 'Viking, Aronia prunifolia 'Nero, culture, plantation, fruits : baies, fleur, maladie, recette, que faire avec ses baies |
Et son fruit : décoratif, médicinal...
L’aronia est un
fruit acide et astringent, considéré comme meilleurs par certains lorsqu’il a
subit une gelée.
On peut le consommer, frais ou séché, en
confiture ou en jus, mélangé avec d’autres fruits.
Ses qualités
nutritives sont importantes, et il a longtemps été considéré comme une panacée.
Il est riches en
vitamines, oligo-éléments, fibres alimentaires, antioxydants et pectine.
Il aide au transit, agit sur le foie et la
vésicule biliaire, la tension artérielle.
C’est un diurétique et un agent régulateur du
système immunitaire, du taux de sucre et de graisses dans le sang.
Il est actuellement
étudié et utilisé par la médecine.
Les fruits mettent 80 à
90 jours pour mûrir.
En octobre, lorsque les fruits sont bien
noirs, cueillez les corymbes avant qu’ils ne se disloquent.
La pleine production s’obtient au
bout de 7 ans.
Les rendements peuvent atteindre 2,4 kg/plant.
Son Exposition :
Plantez le plutôt en zone ensoleillée.
Son sol (le votre…)
En ce qui concerne
la nature du sol, il est très tolérant, mais préfère cependant les terres
plutôt acides.
Il pousse vite ?
Sa
croissance reste plutôt lente…
Rustique… ???
L'aronia est un arbre très rustique pouvant supporter des
températures allant jusqu'à −35 °C.
Il apprécie les sols
un peu acides et non excessivement détrempés.
Ses maladies… Ses ennemis :
Le
feuillage des aronias est parfois attaqué par les larves de tenthrède du poirier et
du cerisier.
Ces
sortes de chenilles rongent les feuilles mais ne nécessitent généralement pas
de traitement.
En
cas de forte attaque, appliquez un insecticide de type pyrèthre tous les 10 jours.
Il
semble que l’aronia ne soit pas sensible au feu bactérien, maladie très grave
qui affecte beaucoup de membres de la famille des Rosacées.
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| Les belles couleurs automnale de l'aronia Aronia arbutifolia 'Brilliant, Aronia melanocarpa 'Viking, Aronia prunifolia 'Nero |
La plantation de l'Aronia.
Quand
planter votre Aronia
Acheté à racines nues, il est impératif de planter à l’automne en prenant soin de mélanger les
variétés pour optimiser la fécondation.
En plantant à l’automne vous aurez la chance d’avoir une 1ère
récolte l’année suivante.
Vous pourrez également planter au
printemps l’aronia
acheté en conteneur, en prenant soin alors d’arroser régulièrement au début.
Comment je
le plante ?
·
Creusez un trou de diamètre 4 à 5 fois supérieur à celui de la
motte que vous allez planter.
· Émiettez la terre qui a
été retirée. Vérifiez qu’il n’y ait plus de morceaux, type cailloux ou morceaux
de bois.
·
Mélangez cette terre avec du terreau
plantation et un amendement
organique du type
fumier et algues.
Vous pouvez également ajouter du sable si votre sol est peu drainant.
·
Mettez la motte dans un seau
d’eau afin de réhydrater la terre et
les racines de
l’arbre.
·
Griffez les racines légèrement et sans les abîmer afin de les
détacher les unes des autres si elles sont trop croisées.
·
Mettez un peu d’engrais
organique en
granulé au fond du trou.
·
Disposez votre arbre au milieu
du trou en
prenant soin d’étaler les racines au fond.
·
Comblez
le trou avec
le mélange que vous avez préparé (terre +
tourbe + amendement)
·
Tassez légèrement le sol.
·
Arrosez abondamment (et pendant les 2 premières années)…
A noter …. Pour
les arbres ou arbustes de plus d’1 m de haut, il faut mettre un tuteur.
Cela évite qu’il ne se plie et se casse sous
l’effet du vent, cela maintient également les racines au sol le temps de
l’enracinement.
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| les baies l'aronia : médicinale, riche en vitamines C et antioxydants. |
La taille de l'Aronia.
Q C
Quand Comment
Quand et
Comment le tailler ?
La taille n'est pas
nécessaire ; à
la fin de l'hiver, supprimez simplement les rameaux mal orientés, malades ou
morts.
Conseils écologiques/
économiques
La multiplication de l’aronia par semis est très facile. Il est également possible de pratiquer la division dedrageons en hiver ou le bouturage.
Par
bouturage :
En juin ou en septembre-octobre, réalisez des boutures de bois tendre : les pousses encore vertes doivent juste commencer à durcir et présenter des feuilles en croissance en extrémité. Les boutures de bois aoûté sont aussi faisables.
Les Zallériges, le pollen ????
Aucune crainte à
ce niveau…
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BREF :
Jardin pour les N…
Exposition : soleil, mi ombre
Rusticité :
jusqu’à -20°C
H.
adulte : 1m50 à 2m
Port :
buissonnant
Floraison :
mai juin
Feuillage :
caduc
Couleur
floraison : blanche
Sol :
ordinaire et frais
Utilisation :
massif, isolé, haie moyenne, groupe
Fructification : fruits noirs
Descriptif
variétal :
il a les mêmes caractéristiques que l’aronia melanocarpa type (voir descriptif
ci-dessous) mais avec une végétation plus basse et plus arrondie.
Son
feuillage automnal est d’un rouge particulièrement intense et ses baies très
noires sont moins acidulées.
L’aronia
« viking » donne de savoureuses confitures et de
très bon jus de fruits riches en vitamines.
Descriptif
de l'aronia melanocarpa "type" :
Originaire
d’Amérique du nord, l’aronia est un arbuste érigé et légèrement drageonnant, ce
qui provoque l’apparition de touffes assez fortes.
Très
résistant au froid (on le trouve dans la péninsule scandinave) il réussit bien
dans tous les terrains qu’il soit humide, sec ou sablonneux. Ses feuilles
ovales sont brillantes et prennent de magnifiques teintes rougeâtres en
automne. Des ombelles de petites fleurs blanches apparaissent entre mai et
juin.
Des
petites baies noires brillantes lorsqu’elles sont mûres remplacent les fleurs
en automne comestible et d’un goût fort agréable, elles sont également très
appréciées par les oiseaux.
Son
allure champêtre et le fait qu’il soit décoratif par son feuillage, ses fleurs
et ses fruits en font un arbuste à découvrir et à adopter.
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Aronia
oh ! Aronia, à 3, lequel choisir ?
- Aronia arbutifolia 'Brilliant' : fleurs
blanches (avril-mai), fruits rouges, feuilles rouge vif à l'automne,
branches arquées
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| Les différents Aronia, ici Aronia arbutifolia 'Brilliant' |
- Aronia melanocarpa 'Viking' : feuillage
rougeoyant à l'automne, fleurs blanc rosé, fruits noirs
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| Les différents Aronia Aronia melanocarpa 'Viking' |
- Aronia prunifolia 'Nero' : gros fruits
noirs, hauteur de plus de 2,50m.
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| Les différents Aronia Aronia prunifolia 'Nero' |
Le
Douaire compte 3 aronia viking dans sa partie baies.
ICI Une recette avecles baies de l’Aronia, Que faire avec ses baies ?
Une remarque, une question ???
Une remarque, une question ???
N’hésitez pas dans remarques ci-dessous, un
plaisir de vous répondre, Echangez et vivre.
Le Douaire...
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**EXCLUSIF : **
Le Douaire.**
Suivez un arbre Année par Année.
Depuis
sa plantation sur le Douaire.
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Suivez l’évolution d'un arbre :
|
Ci-dessous vous allez
suivre :
Aronia / Aronia melanocarpa 'Viking
PROCHAINEMENT…
Merci de votre patience : qualité du jardinier ^_^
Le Douaire...
