La Silphie
Silphium
« Une nouvelle vie sans souci… »
Non, elle n’est pas une petite nouvelle, mais depuis quelque
temps, la Silphie est en haut du podium dans la presse et autres émissions… et
dans les Vosges pour nos contrées.
N’hésitez pas, si vous avez un peu de place… dans un coin que
vous laisserez tranquille… car il faut attendre la deuxième année pour la voir fleurir
mais ceux pour une quinzaine d’année ensuite.
Fourrage, haie naturelle, mellifère pour la joie de vos
abeilles, papillons et autres amis de votre jardin, et réserve d’eau pour vos petits
passereaux…
Vous prendrez de l’avance car elle pourrait bientôt remplacer le
maïs trop gourmand en eau et en pesticides.
Son Histoire…
Le
silphe (Silphium)
est une très grande vivace herbacée à fort développement, parfaitement rustique
(-20°C), qui est originaire d'Amérique du nord, de l'Ontario à l'Oklahoma
jusqu'à la Géorgie.
Où et quand planter votre Silphie ? (Quel sol, quelle période)
Pour bien pousser, les plantes vivaces, et donc
la silphie, ont besoin de bien s’enraciner.
Pour cela, elles
doivent disposer d’un sol ameubli et plutôt léger.
Il est donc
indispensable de bêcher le sol sur une profondeur de 20 à 25 cm et sur toute la
surface du massif en émiettant bien la terre et en éliminant totalement les
mauvaises herbes.
Elle apprécie une exposition ensoleillée.
La période idéale de plantation est de
février à avril et de septembre à novembre pour une floraison de juillet à
septembre
Conseil
d’entretien et de culture du silphe
La silphie demande peu d'entretien.
Si le sol n'est pas suffisamment humide,
notamment en cas de sécheresse estivale prolongée, il faudra sans doute
l'arroser.
En fin d'hiver, enlevez les tiges sèches
pour laisser de la place aux nouvelles comme pour l’herbe aux éléphants ou autres
graminées.
Maladies,
nuisibles et parasites du silphe
La silphie n'est pas sensible aux
maladies ni aux attaques de parasites
C’est d’ailleurs une de ses qualités de
production : pas d’insecticides ni de pesticides….
Comment
multiplier et reproduire la Silphie ?
Sachez tout d’abord qu’elles se ressèment spontanément.
Sinon la division est un bon moyen de multiplier la silphie : à
pratiquer en fin d'hiver.
La plantation se
prévoit au printemps ou en automne, idéalement.
Conservez 0,8 à 1m entre chaque pied.
Après la plantation, il faut souvent attendre 2 ans avant que la
silphie commence à fleurir.
Idéal pour le bétail et le méthane…
Riche en protéine, cette plante vivace
convient pour la nourriture des animaux, et permet de réduire la dépendance des
agriculteurs envers les tourteaux de soja, pour aller vers plus d’autonomie
protéique.
Elle est également très intéressante pour alimenter d’autres ’ventres’, ceux
des méthaniseurs, de plus en plus nombreux dans nos campagnes, et qui
produisent de l’électricité verte.
Elle peut permettre de produire entre 4.000
et 5.000 m 3 de biogaz par ha cultivé, et représenter jusqu’à 15 % des apports.
Comment différencier la silphie du tournesol…
Hautes
et rugueuses, les silphies passent souvent pour des tournesols au moment de la
floraison.
Quand
viennent les graines, cependant, plus d'erreur possible :
Chez le
tournesol, on trouve une abondante moisson de fruits à une seule graine
produits par les fleurons tubulaires qui forme le capitule du disque central,
tandis que chez les silphies, ce sont les ligules qui fructifient.
Autre
différence : les silphies laissent couler à la cassure un latex abondant
qui se solidifie en un gel agréable au goût.
Mais aussi le topinambour
(Helianthus tuberosus), vous pouvez d’ailleurs
en faire d’une pierre deux coups… dans votre coin de jardin.
Où acheter, où trouver des semences, des graines de silphies ou des
plants de silphie.
Cela devient difficile
de se procurer des graines ou des plants de silphie victime de son succès, nous
avons regroupés quelques liens ci-dessous :
* https://kokopelli-semences.fr/fr/c/semences/plantes-diverses/silphium
* https://www.graines-et-plantes.com/index.php?vente=fleurs-vivaces&plante=Silphium
* en mode Pro : https://www.silphie-france.fr/
La silphie du Douaire se trouve sur 5m2 sur le coté
de son potager et à proximité des ruchers.
Une remarque, une question ???
N’hésitez pas dans commentaires ci-dessous,
un plaisir de vous répondre,
Échangez et vivre.
