Tout savoir sur le châtaignier, castanea sativa; culture, maladie, châtaigne, histoire. Culture Lorraine non (ou sous conditions).


 

Le Châtaignier  
( Castanea Sativa)

                                            


Châtaignier du Douaire.



                                            En Lorraine...    ^_^

Attention, le châtaignier n'est pas une espèce pour la Lorraine, vous pouvez essayer... mais il sera difficile, souvent malade, ou va mourir, bien souvent,  sauf si vous lui donné la terre nécessaire dans un trou profond avec un film de protection....

Espèce originaire du caucase, introduite par les romains en france

Le Châtaignier aime les terrains profonds, frais, acides, sableux, pauvres, perméable et non calcaires, zone de PH correct : 5,5 <PH <7

Eviter de planter le Chataîgnier dans les terrains calcaires, compacts, trop humides, secs ou à l'ombre, les PH>7 ou PH<5,5

Sa zone climatique de prédilection est entre 400 et 800 m. d'altitude avec une pluviométrie de 800 à 1500 mm. par an

L'arbre adulte a un developpement important, taille entre 25 et 30 m. aime la lumière ou la demi-ombre, le jeune arbre aime l'ombre.

Il craint les grands froids.

La plantation se fait de novembre à janvier.

Récolte de mi-septembre à début novembre.

Production : 1 tonne/hectare avec une densité de 80 arbres/hectare

Pour une bonne fructification, planter plusieurs variétés, le châtaignier sauvage est un bon pollinisateur.

La première floraison se fait vers la 20ème année pour les plans issus de semis.

Culture du chataignier = Castanéiculture

L'odeur du châtaignier indispose les mouches. Les araignées font donc leurs toiles plus loins.

Pour l'INRA de Bordeaux : une variété fruitière de châtaignier est considérée comme marron si elle produit moins de 12% de fruits cloisonnés. Le marron est mono-embryonnaire (une seule amande par fruit) et la châtaigne est poly-embryonnaire (plusieurs amandes par fruit)

En 1876, les meilleurs marrons venaient de la commune du Luc (Côte d'Azur)

* Maladies du Châtaignier :
l'encre et le chancre (maladie fongique touchant l'écorce et le cambium provoquant des boursouflures et de petites liaisons colorées)


Lutte contre les insectes : ne laisser pas les fruits abimés au pied de l'arbre, les insectes contenut dans le fruit (balanin, carpocapse, ...) auront le temps de s'enfouir dans le sol.

On m'a signalé un châtaignier de taille remarquable, plus de 12m de circonférence dans la commune de Parly à 15km au nord ouest d'Auxerre (89) (il est sur une propriété privée close, mais visible de la route), est-ce le record ?

Deux beaux spécimens sont aussi presen dans le périgord : Environ 11m de circonference, 300 ans, à st cernin de l'herm (24) et
Environ 9 m de circonference, 800 ans, à Limeuil (24).

A Nantes le chataignier de l'Eraudiere, aurai été planté en 756, son tronc fait 10 m de circonference.

A Saint Mars la Brière (72), tronc 9,5 m de circonference, âge 500 ans

Choisir ses châtaignes :
 prendre des chataignes sans trous dans la coque (signe d'un vers ou insecte), un aspect brillant (pour la fraicheur), ne pas paraitre dessechées ou trop légeres.

Avant de faire griller des châtaignes, faites une incisions dans les deux peaux , cela evitera que la châtaigne explose et facilitera son épluchage. il faut compter 250 gr. de châtaignes par personne

Astuce : après avoir fait grillé des châtaignes dans la cheminée (ou dans votre four), enveloppez-les dans plusieurs couches de papier journal et laissez-les pendant une dizaine de minutes. Vous remarquerez alors qu'elles sont plus facile à éplucher et plus moelleuses.

Lorraine : Châtaignier en fleur... Le Douaire.

le Douaire Compte 2 Châtaigniers Marsouin dans sa partie VERGER.


Retrouvez votre horoscope Celte en fonction de votre date de naissance sur ce Blooogg...


Les bonnnes recettes de châtaignesdans la partie RECETTE MAMI de ce Bloog....




Le Douaire...

Tout savoir sur le cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule ( lorraine) : culture, conseil, plantation, baies, abeilles, haies. Culture Lorraine OK.

Le Cornouiller mâle –

Cornus mas

 "Le cornouiller de la santé, des abeilles et du temps, longtemps"

le cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule,
un arbuste utile et précoce en floraison : le douaire : Lahayville.

 

Le cornouiller mâle, cornus mas, cornouiller corne, ou bien la quegneule pour les lorrains ^_^, en voici des noms pour le cornouiller dit sauvage, il est très intéressant par rapport à son cousin sanguin (voir lien en bas de post) , ses baies sont comestibles, et sa floraison est très précoces, et rustique, précieux pour les abeilles...

 

Simplement : 

Le cornouiller mâle originaire du Sud de l'Europe et d'Asie est un arbre très mellifère rustique à -25° en hiver à feuilles vertes caduques, atteignant une hauteur adulte de 4 à 6 mètres en moyenne, sa floraison laisse apparaître de petites fleurs de couleur jaune vif attirant les abeilles, ses fruits rouges comestibles appelés cornouilles sont très décoratifs, on en fait d'excellentes confitures.      

Le cornouiller est doté d’un port élégant, d’une floraison magnifique et de teintes automnales extraordinaires, il pousse bien dans tous types de sol au soleil ou à mi-ombre, il supporte bien la taille pour une plantation en haie

Son passeport pour votre jardin :

Origines géographiques: Europe centrale et du sud, Asie Mineure. Indigène en France.

Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 10 mètres, largeur jusqu'à 10 mètres.

Feuillage: Caduc.

Type de sol: Tous.

Climat: Rustique jusqu'à -23°C.

Exposition : Mi ombre à pleine lumière.

Il vit de 200 à 300 ans...

Les fleurs du cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule
précoces dès mars, un bonheur pour les abeilles... Le Douaire.

Plantes et santé :

Le cornouiller mâle fleurit de février à mars. 

Ses fleurs de couleur jaune vif décorent les rameaux encore nus. Le cornouiller mâle est un arbre très mellifère. 

Ses fruits rouges sont très décoratifs. 

Présents l'été, ils seront mûres en août et pourront être consommés en confiture ou en gelée. 

Le cornus mas s'utilise aussi bien en isolé que mélangé dans des haies vives. 

Ses racines puissantes permettent de lutter contre l'érosion des sols. 

C'est aussi une plante médicinale, tonique et astringente.

Mais, finalement il est ? 

Le cornouiller mâle est un petit arbre originaire d'Asie mais qui s'est acclimaté dans de nombreux pays; il appartient à la famille descornacées.

Il peut tout de même dépasser les 10 m de haut avec une ramure étalée. Ses jeunes branches gris-jaunâtre sont couvertes de poils clairs.

Les feuilles caduques, de forme elliptique à extrémité pointue, sont d'un vert mat, pubescentes et disposées de façon opposée. A l'automne, elles prennent de belles couleurs.

C'est en février-mars, avant l'apparition des nouvelles feuilles que ce cornouiller fleurit (d'où l'attrait pour les abeilles...et autres...).

Les fleurs décoratives jaune d'or, portées par les pousses de l'année précédente, sont regroupées par 10 à 25, en bouquets ayant 4 bractées jaune-verdâtre à leur base.

Non ce ne sont pas les fruits du goji mais bien du
cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule
ses baies sont comestibles, et aussi riche pour la santé :
Mon arbre : le Douaire : Lahayville.

Les fruits sont des baies ovoïdes rouge brillant, de 1 à 2 cm de long, avec une extrémité un peu déprimée.

Ils sont comestibles et de saveur acidulée.

(voir ci-dessous le lien dans RECETTE MAMI du Douaire).

Le cornouiller mâle est une plante robuste qui se contente de sols peu fertiles mais pas trop secs : il peut pousser naturellement dans les bois ou les broussailles.

On le multiplie par semis, bouturage ou marcottage.

La culture de cet arbre est chez nous, tombée en désuétude ; autrefois, il faisait partie du verger et de nombreuses variétés existaient.

Alors, prenez les devants, il est un peu long de culture, mais c’est un investissement dans le temps, le retour aux choses simples et une alimentation saine…Cela s’improvise…

Les fruits peuvent servir à confectionner un sirop rappelant celui de la grenade.

Le Douaire compte 10 cornouillers mâles  repartit sur l’ensemble de la parcelle.

***ICI*** Retrouvez tout sur son cousin leCornouiller sanguin ….

Une remarque, une question ?

N’hésitez pas ci-dessous, un plaisir de vous répondre.

Échanger et vivre... ^_^

Le Douaire...

Tout savoir sur Le Viorne Lantane ( Viburnum lantana L) conseil, culture, maladies, répartition géographique, baies. Culture en Lorraine, Belgique Canada : OK.

Viorne Lantane

                                       Viburnum lantana L

 « Le complément à son cousin obier

Un indispensable de votre haie pour oiseaux»

Un des arbustes que l'on pouvait voir souvent en bordures de bois, ou dans les haies lors de nos promenades, c'est maintenant un des indispensables avec la disparition des bocages...

En fleur, de loin, l'on pourrait le confondre avec le sureau.

Restez nature, un attrait autre que les arbustes d'origines asiatiques...

Le viorne Lantane ( Viburnum lantana L) , un arbuste
d'environ 4 m indispensable en haie : Mon arbre / Lahayville.

 En détails...

La viorne lantane est un buisson haut de 1 à 6 m, à rameaux cylindriques et densément poilus.

Ses feuilles sont opposées, ovales à forme de fer de lance, denticulées et rugueuses, poilues au-dessus et densément duveteuses au-dessous.

L'inflorescence est une ombelle de 6 à 10 cm de diamètre à petites fleurs blanc crème odorantes.

 Le fruit est une drupe ovoïde longue de 8 mm, rouge puis noir bleuâtre.

 (il est très interressant pour la faune de votre jardin...)

La fleur du viorne Lantane ( Viburnum lantana L) , à ne
pas confondre avec le viorne obier : Mon Arbre : le Douaire.

Son Habitat : 

La Viorne fleurit de mai à juin et affectionne les milieux ensoleillés,

 sur sols secs à moyennement humides et riches en bases.

 Elle colonise haies, lisières forestières, taillis sur substrats calcaires,

plus rarement sur limons moyennement riches ou sur sols un peu acides.

Où le trouver ?

C'est une espèce commune presque partout en France, mais rare en région méditerranéenne

 et absente du Massif armoricain, des landes de Gascogne, de la Sologne et du Limousin.

 Elle est très commune dans toutes les régions calcaires.
C'est bien là une technique pour savoir de quoi est composé le sol, il suffit d'abord d’observer ce qu'il pousse dessus et les couleurs principales qui s'en dégagent.  

Menaces de disparition ???

Non cette espèce est non menacée à court terme.

Le fruit, les baies du viorne Lantane ( Viburnum lantana L) ,
bon pour les oiseaux, à utiliser en connaissance pour nous :
Mon arbre le Douaire.

A savoir :

Le viorne lantane est un arbuste dont les baies sont comestibles mais légèrement toxiques.

Ses propriétés et son emplois:

Le viorne lantane a une floraison blanche en corymbes au mois de mai juin.

Les fruits d'abord rouges puis noirs à maturité, présents de juillet à septembre, sont très appréciés des oiseaux.

Son feuillage rougit à l'automne.

 La forme arrondie du viorne lantane en fait un élément important de nombreuses haies champêtres.

C'est aussi un des principaux porte-greffes du genre.

Son Utilisation…

On l'utilise souvent comme plante ornementale pour ses fleurs et ses baies.

La viorne pousse mieux sur un sol alcalin, mais elle reste rustique à tous sol.

Le fruit est légèrement toxique, et peut provoquer des vomissements et diarrhées s'il est 

absorbé en grande quantité.

Les bourgeons, feuilles et fleur sont utilisés en gemmothérapie (médecine non 

conventionnelle) et sont considérés comme draineur du poumon.
( enfin se renseigner pour toute utilisation... ^_^) 

Comment je le plante ?

·                                 Creusez un trou de diamètre 4 à 5 fois supérieur à celui de la motte que vous allez planter.

·                                 Émiettez la terre qui a été retirée. Vérifiez qu’il n’y ait plus de morceaux, type cailloux ou morceaux de bois.

·                                 Mélangez cette terre avec du terreau plantation et un amendement organique du type fumier et algues.

Vous pouvez également ajouter du sable si votre sol est peu drainant.

·                                 Mettez la motte dans un seau d’eau afin de réhydrater la terre et les racines de l’arbre.

·                                 Griffez les racines légèrement et sans les abîmer afin de les détacher les unes des autres si elles sont trop croisées.

·                                 Mettez un peu d’engrais organique en granulé au fond du trou.

·                                 Disposez votre arbre au milieu du trou en prenant soin d’étaler les racines au fond.

·                                 Comblez le trou avec le mélange que vous avez préparé (terre + tourbe + amendement)

·                                 Tassez légèrement le sol.

·                                 Arrosez abondamment (et pendant les 2 premières années)…

BREF : Jardin pour les N…

Origines géographiques:

Europe, ouest de l'Asie, Afrique du nord.

Dimensions adultes:

Hauteur jusqu'à 4 mètres , largeur jusqu'à 3 mètres.

Feuillage: Caduc.

Type de sol: Tous sauf trop humides.

Climat: Très rustique jusqu’ à -40°C, résiste bien aux pollutions industrielles.

Sur ce point il pourrait être partout en France.

Exposition: Mi ombre à pleine lumière.

Répartition du viorne Lantane ( Viburnum lantana L)
sur le territoire français (France)
Source Google.

Le Douaire compte  9  viorne lantane dans sa partie HAIES.

*****ICI **** 

Retrouvez les informations sur son cousin

 le viorne obier.

Une remarque, une question ???

 N’hésitez pas dans commentaire  ci-dessous, un plaisir de vous répondre,

Échangez et vivre.


Le Douaire...

**EXCLUSIF :  ** Le Douaire.**

                Suivez un arbre Année par Année.

                                   Depuis sa plantation sur le Douaire.

                   

 

Suivez l’évolution d'un arbre : 

Viorne Lantane   Viburnum lantana L

Ci-dessous vous allez suivre :

                 Viorne Lantane   Viburnum lantana L

 

PROCHAINEMENT… Merci de votre patience : qualité du jardinier ^_^