Tout savoir sur le cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule ( lorraine) : culture, conseil, plantation, baies, abeilles, haies. Culture Lorraine OK.

Le Cornouiller mâle –

Cornus mas

 "Le cornouiller de la santé, des abeilles et du temps, longtemps"

le cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule,
un arbuste utile et précoce en floraison : le douaire : Lahayville.

 

Le cornouiller mâle, cornus mas, cornouiller corne, ou bien la quegneule pour les lorrains ^_^, en voici des noms pour le cornouiller dit sauvage, il est très intéressant par rapport à son cousin sanguin (voir lien en bas de post) , ses baies sont comestibles, et sa floraison est très précoces, et rustique, précieux pour les abeilles...

 

Simplement : 

Le cornouiller mâle originaire du Sud de l'Europe et d'Asie est un arbre très mellifère rustique à -25° en hiver à feuilles vertes caduques, atteignant une hauteur adulte de 4 à 6 mètres en moyenne, sa floraison laisse apparaître de petites fleurs de couleur jaune vif attirant les abeilles, ses fruits rouges comestibles appelés cornouilles sont très décoratifs, on en fait d'excellentes confitures.      

Le cornouiller est doté d’un port élégant, d’une floraison magnifique et de teintes automnales extraordinaires, il pousse bien dans tous types de sol au soleil ou à mi-ombre, il supporte bien la taille pour une plantation en haie

Son passeport pour votre jardin :

Origines géographiques: Europe centrale et du sud, Asie Mineure. Indigène en France.

Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 10 mètres, largeur jusqu'à 10 mètres.

Feuillage: Caduc.

Type de sol: Tous.

Climat: Rustique jusqu'à -23°C.

Exposition : Mi ombre à pleine lumière.

Il vit de 200 à 300 ans...

Les fleurs du cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule
précoces dès mars, un bonheur pour les abeilles... Le Douaire.

Plantes et santé :

Le cornouiller mâle fleurit de février à mars. 

Ses fleurs de couleur jaune vif décorent les rameaux encore nus. Le cornouiller mâle est un arbre très mellifère. 

Ses fruits rouges sont très décoratifs. 

Présents l'été, ils seront mûres en août et pourront être consommés en confiture ou en gelée. 

Le cornus mas s'utilise aussi bien en isolé que mélangé dans des haies vives. 

Ses racines puissantes permettent de lutter contre l'érosion des sols. 

C'est aussi une plante médicinale, tonique et astringente.

Mais, finalement il est ? 

Le cornouiller mâle est un petit arbre originaire d'Asie mais qui s'est acclimaté dans de nombreux pays; il appartient à la famille descornacées.

Il peut tout de même dépasser les 10 m de haut avec une ramure étalée. Ses jeunes branches gris-jaunâtre sont couvertes de poils clairs.

Les feuilles caduques, de forme elliptique à extrémité pointue, sont d'un vert mat, pubescentes et disposées de façon opposée. A l'automne, elles prennent de belles couleurs.

C'est en février-mars, avant l'apparition des nouvelles feuilles que ce cornouiller fleurit (d'où l'attrait pour les abeilles...et autres...).

Les fleurs décoratives jaune d'or, portées par les pousses de l'année précédente, sont regroupées par 10 à 25, en bouquets ayant 4 bractées jaune-verdâtre à leur base.

Non ce ne sont pas les fruits du goji mais bien du
cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule
ses baies sont comestibles, et aussi riche pour la santé :
Mon arbre : le Douaire : Lahayville.

Les fruits sont des baies ovoïdes rouge brillant, de 1 à 2 cm de long, avec une extrémité un peu déprimée.

Ils sont comestibles et de saveur acidulée.

(voir ci-dessous le lien dans RECETTE MAMI du Douaire).

Le cornouiller mâle est une plante robuste qui se contente de sols peu fertiles mais pas trop secs : il peut pousser naturellement dans les bois ou les broussailles.

On le multiplie par semis, bouturage ou marcottage.

La culture de cet arbre est chez nous, tombée en désuétude ; autrefois, il faisait partie du verger et de nombreuses variétés existaient.

Alors, prenez les devants, il est un peu long de culture, mais c’est un investissement dans le temps, le retour aux choses simples et une alimentation saine…Cela s’improvise…

Les fruits peuvent servir à confectionner un sirop rappelant celui de la grenade.

Le Douaire compte 10 cornouillers mâles  repartit sur l’ensemble de la parcelle.

***ICI*** Retrouvez tout sur son cousin leCornouiller sanguin ….

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