Le Cornouiller mâle –
Cornus mas
"Le cornouiller de la santé, des abeilles et du temps, longtemps"
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| le cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule, un arbuste utile et précoce en floraison : le douaire : Lahayville. |
Le cornouiller mâle, cornus mas, cornouiller corne, ou bien la quegneule pour les lorrains ^_^, en voici des noms pour le cornouiller dit sauvage, il est très intéressant par rapport à son cousin sanguin (voir lien en bas de post) , ses baies sont comestibles, et sa floraison est très précoces, et rustique, précieux pour les abeilles...
Simplement :
Le cornouiller mâle originaire du Sud de
l'Europe et d'Asie est un arbre très mellifère rustique à -25° en hiver à
feuilles vertes caduques, atteignant une hauteur adulte de 4 à 6 mètres en moyenne, sa
floraison laisse apparaître de petites fleurs de couleur jaune vif attirant les
abeilles, ses fruits rouges comestibles appelés cornouilles sont très
décoratifs, on en fait d'excellentes confitures.
Le cornouiller est doté d’un port
élégant, d’une floraison magnifique et de teintes automnales extraordinaires,
il pousse bien dans tous types de sol au soleil ou à mi-ombre, il supporte bien
la taille pour une plantation en haie
Son passeport pour votre jardin :
Origines
géographiques: Europe centrale et du sud, Asie Mineure. Indigène en France.
Dimensions
adultes: Hauteur jusqu'à 10
mètres , largeur jusqu'à 10 mètres .
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -23°C .
Exposition : Mi ombre à pleine lumière.
Il vit de 200 à 300 ans...
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| Les fleurs du cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule précoces dès mars, un bonheur pour les abeilles... Le Douaire. |
Plantes et santé :
Le cornouiller mâle fleurit de février à mars.
Ses
fleurs de couleur jaune vif décorent les rameaux encore nus. Le cornouiller
mâle est un arbre très mellifère.
Ses fruits rouges sont très décoratifs.
Présents l'été, ils seront mûres en août et pourront être consommés en
confiture ou en gelée.
Le cornus mas s'utilise aussi bien en isolé que mélangé
dans des haies vives.
Ses racines puissantes permettent de lutter contre
l'érosion des sols.
C'est aussi une plante médicinale, tonique et astringente.
Mais, finalement il est ?
Le cornouiller mâle est un petit arbre originaire d'Asie mais qui s'est acclimaté dans
de nombreux pays; il appartient à la famille descornacées.
Il peut tout de même dépasser les
Les feuilles caduques, de forme elliptique à extrémité pointue, sont d'un vert mat, pubescentes et disposées de façon opposée. A l'automne, elles prennent de belles couleurs.
C'est en février-mars, avant l'apparition des nouvelles
feuilles que ce cornouiller fleurit (d'où l'attrait pour les abeilles...et autres...).
Les fleurs décoratives jaune d'or, portées par les pousses de l'année précédente, sont regroupées par 10 à 25, en bouquets ayant 4 bractées jaune-verdâtre à leur base.
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| Non ce ne sont pas les fruits du goji mais bien du cornouiller mâle, cornus mas, cornouille, corne, quegneule ses baies sont comestibles, et aussi riche pour la santé : Mon arbre : le Douaire : Lahayville. |
Les fruits sont des baies ovoïdes rouge brillant, de 1 à 2 cm de long, avec une
extrémité un peu déprimée.
Ils sont comestibles et de saveur acidulée.
(voir ci-dessous le lien dans RECETTE MAMI du Douaire).
Le cornouiller mâle est une plante robuste qui se contente de sols peu fertiles mais pas trop secs : il peut pousser naturellement dans les bois ou les broussailles.
On le multiplie par semis, bouturage ou marcottage.
La culture de
cet arbre est chez nous, tombée en désuétude ; autrefois, il faisait partie du verger et de nombreuses variétés
existaient.
Alors, prenez les devants, il est un peu long de culture, mais c’est
un investissement dans le temps, le retour aux choses simples et une alimentation
saine…Cela s’improvise…
Les fruits peuvent servir à confectionner un sirop rappelant celui de la grenade.
Le Douaire compte 10 cornouillers mâles repartit sur l’ensemble de la parcelle.
Une remarque, une
question ?
N’hésitez pas
ci-dessous, un plaisir de vous répondre.
Échanger et
vivre... ^_^
Le Douaire...
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