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mercredi 14 janvier 2026

Tout savoir sur les fruitiers nains, en pot ou en pleine terre, mini pommier, cerisier nain, mini prunier, mini poirier, conseil, culture, plantation, maladie


Adoptez un fruitier nain


En pot ou en pleine terre… 
d’abord en pot puis en pleine terre… 

A vous de choisir…

Mini Pommier malus en fruit : Le Douaire Lahayville

On manque parfois d'espace pour planter des arbres fruitiers en pleine terre.
Si vous ne disposez que d'un petit jardin, d'un balcon ou d'une terrasse, ne renoncez pas pour autant au plaisir de récolter vos propres fruits : les fruitiers nains s'accommodent très bien de la culture en pot.

Pour le reste les maladies, les fruits cela reste identique à leurs ainés…


Au Douaire, nous avons créé un mini verger.

Pourquoi ? les fruitiers nains ont aussi un certain charme (comme un bonzaï, le petit d’un grand arbre…) , pour les enfants aussi c’est un plaisir.
Ces arbres nains sont aussi plus simple d’entretien et moins fragile aux vents….

Essayez….

Quels arbres fruitiers ?


Tous les arbres fruitiers ne se prêtent pas à la culture en pots. Les arbustes à petits fruits sont les plus adaptés, mais vous pouvez aussi choisir des arbres de taille plus importante (à condition d'opter pour une variété naine ou un porte-greffe nanifiant, renseignez-vous lors de l'achat).

  • Les pommiers se comportent assez bien en pots, avec une forme colonnaire, d'autant plus que des variétés de pommiers compacts ont été créées spécialement pour ce mode de culture.
  • Les poiriers atteignent souvent une taille plus importante que les pommiers, ce qui rend la culture en colonne, en pot, un peu plus délicate (surtout si l'espace dont vous disposez est réduit). Il est parfois préférable de les palisser (palmette ou espalier), ce qui permet un gain de place et une meilleure pénétration du soleil.
  • Le figuier se contente d'un volume de terre réduit, et peut lui aussi être installé dans un pot.
  • Prunier, pêcher et cerisier se prêtent également à la vie en pot, mais ils demandent souvent à être palissés contre un mur ou une clôture (de préférence avec une exposition au Sud).
  • Pensez aussi aux agrumes (oranger, clémentinier, mandarinier, citronnier, kumquat), qui fructifient facilement en pots, à condition d'avoir la possibilité de les mettre sous abri à l'automne dès les premiers froids, jusqu'en mai (idéalement, dans une pièce lumineuse avec une température nocturne de 7 à 12°C).

La pollinisation


Il est important  de choisir des variétés auto-fertiles, surtout si votre fruitier nain est isolé. 

La plupart des petits fruits s'auto-fécondent sans problème, mais les pommiers, les poiriers, certains pruniers et presque tous les cerisiers sont moyennement auto-fertiles et doivent avoir une pollinisation croisée avec d'autres arbres fruitiers pour donner des fruits en abondance. 

Si votre objectif est de récolter de nombreux fruits, disposez au moins deux fruitiers l'un à côté de l'autre, ou achetez un plant avec plusieurs greffons sur un seul porte-greffe.

Choisir un plant sain et vigoureux


Pour l'achat de l'arbre, vous avez le choix entre deux présentations : à racines nues ou en motte.

 Pour les espèces à feuilles caduques (c'est-à-dire presque tous les fruitiers, à l'exception des agrumes), les arbres à racines nues ne se trouvent qu'en fin d'automne ou en hiver, pendant la période de repos de l'arbre. Les arbres vendus en motte sont disponibles toute l'année.
Si les racines sont nues, veillez à ce que le système radiculaire soit sain et bien développé. Si les racines sont en motte, vérifiez que les racines sont saines et non confinées dans le contenant. 

Le substrat doit être humide et sans adventice. 

Dans tous les cas, les branches latérales doivent être espacées et réparties de façon équilibrée. 

Enfin, vérifiez que la variété choisie est déjà greffée sur un porte-greffe (c'est généralement le cas, mais mieux vaut s'en assurer !).

Mini cerisier "van" après la floraison,
2 ème année de plantation : Le Douaire Lahayville.


Mise en place étape par étape


1.     Avant de réaliser la plantation, arrosez bien le jeune plant. 

2. Choisissez votre contenant : un pot ordinaire, de 38 à 45 cm de diamètre, peut suffire, du moins au moment de la plantation. 

3. Après avoir vérifié que les trous de drainage sont bien percés, disposez au fond du pot un mince lit de billes d'argile expansée ou de tessons de terre cuite. Le drainage se fera ainsi correctement Pêcher nains.

4. Recouvrez d'un feutre de jardin pour éviter que la terre soit entraînée à travers les trous de drainage lors des arrosages.

5. Disposez un peu de terreau à base de terre de jardin humide sur le feutre. N'ajoutez un fertilisant que si le sol est pauvre, sinon, vous risquez d'obtenir un feuillage magnifique, mais peu de fruits.

6. Posez le jeune plant sur le terreau, en le maintenant bien droit, puis remplissez le pot de terre, jusqu'à environ 2,5 cm du rebord du pot, afin de faciliter l'arrosage. Tassez sans excès autour du plant

7. Arrosez à nouveau, puis ajoutez un peu de terre si besoin. Maintenez le terreau humide jusqu'à la reprise.

8. Disposez le pot en plein air, dans un endroit ensoleillé.

9. Tuteurez si vous avez opté pour le port colonnaire. Sinon, palissez le jeune plant.

 

Entretien



Les fruitiers en pot, comme toutes les autres plantes en pot, se déshydratent vite : arrosez très régulièrement en été. 

En hiver, ayez la main beaucoup plus légère, car l'arbre n'a que très peu de besoins. 

De même, la terre du pot s'épuisant assez vite, il faut fertiliser régulièrement (par exemple, un apport d'engrais juste avant la floraison, pas trop riche en azote, et un paillage au printemps, avec une fumure bien décomposée). 

Un jaunissement du feuillage vous alertera sur une éventuelle carence du substrat. Pour les mêmes raisons, rempotez au moins un hiver sur deux, dans un pot légèrement plus grand. 

Si cela n'est pas possible, pratiquez au minimum un surfaçage (remplacez quelques centimètres de terre de surface par de la terre de jardin fraîche).

Pour la taille, sachez que la mise en forme demandera 2, 3 ou 4 ans selon les variétés. Il sera nécessaire de tailler annuellement les premières années, afin d'obtenir une forme équilibrée. Il faudra ensuite entretenir cette forme. 

Après chaque floraison, pensez également à pratiquer un éclaircissage, pour éviter que des fruits trop nombreux n'affaiblissent l'arbre ou ne cassent des branches. 


Enfin, il ne vous restera plus qu'à surveiller l'apparition d'éventuels parasites et maladies.

Dans son « mini verger » le Douaire compte :

9..   "mini fruitiers " : 1  mini poirier conference ;  3 mini cerisier Spur Van,
 1 mini pommier Gala, 4  mini nectarinier "Morton", 1 mini prunier "Goldust Courod"






**EXCLUSIF :  ** Le Douaire.**



                 Suivez un arbre 

                                             Année par Année.
                                                        Depuis sa plantation sur le Douaire.

                       
                                                   Suivez un arbre :    un mini nectarinier  "morton" 
                                                     Prunus persica var. nucipersica 'Morton'


Ci-dessous vous allez suivre :
 

 un mini nectarinier  "morton" 
                                                     Prunus persica var. nucipersica 'Morton'

                                                               Photo de 2013






Mini nectarinier "morton" planté sur le Douaire en
Mars 2012.
ICI photo de octobre 2013.



Le Douaire...

jeudi 8 août 2024

Tout savoir sur le plaqueminier, le kaki (diospyros kaki ou diospiros kaki), Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie : conseil, culture, fruits, maladies, culture possible dans l'Est, Nord de la Loire, Lorraine, Belgique, Canada.



                           Le PLAQUEMINIER, 

le kaki
(diospyros kaki ou diospiros kaki)



« Un arbre de Noel dans mon jardin»





👉 La variété qui nous concerne :

                  Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie car elle est spécialement adaptée  aux  régions aux hivers froids :
 jusque -25 à -30°.

C'est sur une partie isolée à l'abri, que nous avons décidé d'installer les premiers "kaki" en test. 


Aussi nous avons choisi cette variété la plus rustique sous nos régions, mais aussi une des plus originales car sans réelle croisement avec d'autres espèces. 

Magnifique ses petits fruits oranges à l'entrée de l'hiver remplaceront peut être votre sapin… et excellent en bouche, qui plus est

Alors, convaincu ? Essayez, il est rustique… 




Le  Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie,
le plus résistant au froid : Le Douaire, Lahayville.

                        (diospyros kaki ou diospiros kaki)
             Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie

Il est :


Un arbre fruitier rare dans les Amériques. 

Digne comme un ornement avec son feuillage coriace luxe vert foncé, épaisses comme des pétales de cloche fleurs blanc crème, mais son fruit sucré est très apprécié et considéré comme plus savoureux que ses Asie (D. kaki) cousins.



Quelle est sa qualité?


Lors de la récolte après avoir été touché par le gel que ce sucre les fruits d'or de couleur chamois. 
Ces fruits au goût tropical ne tient pas longtemps après la cueillette (vous saurez les manger avec abandon de toute façon ... crus ou cuits). 
La texture de la chair est quelque part entre les pommes cuites à la crème.

Ses couleurs à  l'automne sont impressionnantes, c'est aussi un excellent arbre d'ombrage.


C'est un arbre pouvant mesurer jusqu'à 12 m de haut.

Les feuilles caduques, entières, elliptiques sont grandes, un peu coriaces, vert foncé, brillantes au-dessus, un peu tomenteuses dessous. Elles virent au rouge à l'automne.

Les fleurs s'épanouissent sur les jeunes pousses de l'année.
 Elles peuvent être, sur le même arbre, de trois types : hermaphrodites (stamino-pistillées), mâles (staminées) ou femelles (pistillées). 

La pollinisation est faite par les insectes.
Les individus sont généralement monoïques à fleurs mâles et femelles séparées sur le même arbre, mais il existe aussi des cultivars dioïques
.
La fleur du plaqueminier de Virginie (diospyros kaki ou diospiros kaki)
          Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie


 👉 A Noter…. 
Lorsqu'une fleur femelle n'est pas fécondée, le fruit se développe quand même, mais ne contient pas de pépins.

👀
Son  Fruit :
  • Sa floraison est tardive : de mai à juin... 

  • Il y a deux qualités de Kaki :

  • Les kakis astringents : La chair du Kaki contient un tanin qui le rend astringent, une fois bletti (le fruit devient mou après les premieres gelées), le fruit a alors perdu une grande partie de son astringence.


  • Les kakis non astringents : peuvent être consommés croquant (comme les pommes) ou attendre qu'ils deviennent blets ce qui leur donne une saveur plus un peu plus sucrées.

  • Vous pourrez conservez votre fruit un peu plus longtemps (fin décembre) en coupant le rameau avec le fruit.
  • La variété non astringente la plus commune est le fuyu.
  • Les fruits sont  riches en sels minéraux et en vitamine C
Le fruit du plaqueminier de Virginie, plutôt petit dans sa catégorie,
mais il serait le meilleur en Gout...

(diospyros kaki ou diospiros Kaki Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie)




  Sa Culture....

La fertilité du kaki est très élevée.
 En Californie, des arbres de la variété Hachiya donnent jusqu'à 150 kg par pied.

Lors de sa première année de plantation, le plaqueminier demande un arrosage très fréquent (environ un jour sur deux).


Le meilleur porte-greffe est le Diospyros lotus est, à un moindre degré, Diospyros virginiana (celui qui nous interresse) 

Le meilleur ? le fruit du plaqueminier de Virginie.
(diospyros kaki ou diospiros Kaki Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie)


La plantation et son sol :

  • Rustique, il aime un sol profond, drainé, riche, non calcaire, ph entre 5,5 et 6,5. mais il redoute les sols trop humide.
  • Il résiste à des températures jusqu’à -15° c (et parfois encore plus froids pour certaines variétés) et supporte la sécheresse. ( le plaqueminier de Virginie supporte des températures jusqu'à -25 degrés.
  • L'installer de préférence au soleil, abrité du vent et isolé pour profiter des couleurs du feuillage à l'automne

Ses maladies… Ses ennemis :

  • Le plaqueminier est peu sensible aux maladies, c'est intéressant pour une plante au gout et style tropical...



Comment je le plante ?



·                                 Creusez un trou de diamètre 4 à 5 fois supérieur à celui de la motte que vous allez planter.

·                                 Émiettez la terre qui a été retirée. Vérifiez qu’il n’y ait plus de morceaux, type cailloux ou morceaux de bois.

·                                 Mélangez cette terre avec du terreau plantation et un amendement organique du type fumier et algues.


Vous pouvez également ajouter du sable si votre sol est peu drainant.


·                                 Mettez la motte dans un seau d’eau afin de réhydrater la terre et les racines de l’arbre.
·                                 Griffez les racines légèrement et sans les abîmer afin de les détacher les unes des autres si elles sont trop croisées.

·                                 Mettez un peu d’engrais organique en granulé au fond du trou.
·                                 Disposez votre arbre au milieu du trou en prenant soin d’étaler les racines au fond.

·                                 Comblez le trou avec le mélange que vous avez préparé (terre + tourbe + amendement)
·                                 Tassez légèrement le sol.

·                                 Arrosez abondamment (et pendant les 2 premières années)…


A noter …. Pour les arbres ou arbustes de plus d’1 m de haut, il faut mettre un tuteur.
Cela évite qu’il ne se plie et se casse sous l’effet du vent, cela maintient également les racines au sol le temps de l’enracinement.



Les + + + du Douaire :

BREF : Jardin pour les N…

Plaqueminier de Virginie, type astringent.
C’est un arbre assez vigoureux, au port érigé et de croissance rapide, de belle couleur automnale.
C’est peut-être le plus résistant au froid des plaqueminiers de Virginie,
 il résiste à -30°C.

 Bien adapté aux secteurs froids et aux étés courts, il réussit en toutes régions, y compris sur le littoral méditerranéen.

La récolte est précoce pour cet arbre très productif et régulier d'une année sur l'autre.
Un des rares plaqueminiers de Virginie auto fertile, et bon pollinisateur.

Il produit de petits fruits plats et de contour arrondi, de 3 à 4 cm de diamètre.
Ils deviennent orange soutenu à pleine maturité et se consommant après blettissement avant les gelées.

La pulpe est plus dense que celle du Kaki, et sa saveur exceptionnelle avec des arrière-goût au parfum de rhum, très différente de celle des Kakis classiques.

Très bonne variété à découvrir.


Le Douaire compte 2  Plaqueminiers de Virginie dans sa partie VERGER.

                                                    👇
👉*****ICI…**** Hum.... Retrouvez des idées recettes pour utiliser ce fruit….  Dit Kaki….
Dans LES RECETTES MAMI du Douaire.


A PARTAGER....


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 N’hésitez pas dans remarques ci-dessous, un plaisir de vous répondre, Échangez et vivre.





**EXCLUSIF :  ** Le Douaire.**
                 Suivez un arbre Année par Année.
                                   Depuis sa plantation sur le Douaire.

                    
Suivez l’évolution d'un arbre : 
PLAQUEMINIER, kaki (diospyros kaki ou diospiros kaki)
   

Ci-dessous vous allez suivre :

PLAQUEMINIER, kaki (diospyros kaki ou diospiros kaki)

 Diospyros virginiana : Plaqueminier de Virginie


                                         Photo de 2013
PLAQUEMINIER, kaki 
(diospyros kaki ou diospiros kaki , Diospyros virginiana : 
Plaqueminier de Virginie

Planté sur le Douaire en 2012, ici vous voyez une photo d'octobre 2013
Protégé pour l'hiver, car il reste fragile les premières années.


Photo de 2014
PLAQUEMINIER, kaki 
(diospyros kaki ou diospiros kaki , Dspyros virginiana :
 Plaqueminier de Virginieio
Ici Photo de Juillet 2014,
 paillé pour le protéger du froid et conserver l'humidité



Photo 2015
PLAQUEMINIER, kaki 
(diospyros kaki ou diospiros kaki , Dspyros virginiana :
 Plaqueminier de Virginieio
Ici Photo de Juin 2015.



                                       Photo de 2016

PLAQUEMINIER, kaki 
(diospyros kaki ou diospiros kaki ,Dspyros virginiana :
 Plaqueminier de Virginieio
Ici Photo de Aout 2016
Il s'installe et prend de sa gradeur.









Le Douaire... MAJ 09.11.22

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