Tout avoir sur le noyer franquette (juglans) : conseils, plantation, maladies (Anthracnose), origine, conserver les noix, recette vin de noix. Culture Lorraine, Belgique OK.

Le Noyer 

(Juglans)

🌳

"Simplement poétique,

essence de bien des souvenirs."

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Le noyer est un formidable fruitier, également très ornemental.

A l’ombre d’un noyer… laissez aller vos pensées ; attention toutefois aux fruits qui tombent en automne ^_^

** La culture et l’entretien, de la plantation à la taille, amélioreront votre récolte et la croissance du noyer.

Attention, le noyer n'a "pas d'ami", ses feuilles, et l'eau qui en découle empêche d'autres espèces de profiter de sa protection. 

A noter.... on a rien sans rien, un choix. 

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Juglans regia

Famille : Juglandacées

Type : Arbre

Hauteur : 15 à 25 m

Climat : Tempéré ou chaud

Exposition : Ensoleillée

Sol : Profond, ordinaire, bien drainé

Feuillage : Caduc

Floraison : Printemps, avril/mai

Récolte : Septembre/Octobre

La plantation de votre noyer :

Idéalement, le noyer se plante à l’automne pour favoriser l’enracinement avant les gelées de l’hiver.

Il peut aussi être planté au printemps s’il est acheté en conteneur ou en été en dehors des périodes de fortes chaleurs.

Choisissez de préférence un endroit bien dégagé car il atteindra une taille importante en hauteur, mais surtout en largeur.

Lors de la plantation, incorporez à la terre un bon terreau plantation et également un amendement organique capable d’apporter à l’arbre les besoins nutritifs dont il a besoin.

Mélangez le tout afin d’avoir une structure homogène d’environ 1/3, 1/3, 1/3 (le classique à retenir....) 

Et n'oubliez pas de tenir compte de son développement en rapport à ce que nous avons vu précédemment.

La taille et entretien de votre noyer :

Le noyer n’aime pas être taillé car chaque branche taillée devient une porte ouverte à bon nombre de maladies.

Cette action doit donc être limitée au strict minimum car elle peut abîmer l’arbre et altérer la future récolte.

Si vous devez le tailler car il devient trop grand, faites-le au mois de septembre et protégez la plaie d’un mastic à greffer ou de goudron de Norvège.

• Supprimez alors le bois mort
• Coupez les branches qui poussent vers l’intérieur (pour faire entrer l'air et éviter un climat propice aux champignons et autres pourritures) ou vers le bas
• Si les branches se croisent, éliminez en une partie 

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recette vin de noix... ici son fruit la noix. 

Tout effort, mérite récompense: 😇

La récolte des noix :

La récolte des noix a lieu dès le mois de septembre et jusqu’au mois de novembre selon les régions.

• La récolte se fait lorsque le brou de noix est légèrement entrouvert (se fissure)

• L’idéal c’est de les récolter juste avant qu’elles tombent

• On peut aussi attendre qu’elles tombent ce qui garantie que le bon moment est venu.

Une fois cueillies, on peut consommer les noix fraiche dans un délai de quelques semaines maximum.

On peut aussi les faire sécher au soleil après avoir retiré le brou ce qui permet de les conserver de 1 à 2 ans sans aucun problème.

• Posez les noix sur une seule couche et retournez les régulièrement
• Si le soleil se fait discret, choisissez une pièce aéré et sèche

👇

Vous pouvez également retrouver des astuces de conservation 

CLIC ICI Comment conserver les noix plus longtemps

A savoir sur le noyer :

Le noyer est à la fois un très bel arbre, bien équilibré et dont la floraison colorera votre jardin au début du printemps.

Grâce à ses jolies petites fleurs en chaton qui apparaissent avant les feuilles, vous profiterez longtemps de son caractère très ornemental.

Il existe des espèces à floraison plus tardive, préconisées pour les régions situées plus au nord, pour éviter que les gelées de printemps n’altèrent la floraison.

On appelle le brou de noix la carapace ou chair qui entoure la noix, elle n’a que peu d’intérêt si ce n’est son utilisation comme pigment pour la peinture à l’huile.

On utilise la noix nature, fraîche ou séchée, ou alors transformée en huile notamment.

Maladie du noyer : anthracnose du noyer : 
Tout avoir sur le noyer (juglans) : conseils, plantation, maladies (Anthracnose)

Ses Maladies :

La plus présente : Anthracnose du noyer

Sur feuilles et rameaux, cette maladie se manifeste par de petites taches polygonales jaunes. En grandissant, ces taches deviennent gris brun avec une zone périphérique gris brun foncé. Les feuilles jaunissent et chutent prématurément. Les taches sur rameaux sont allongées et légèrement creusées. Sur noix, le brou présente des petites taches brun noir plus claires au centre.  Si l’attaque est forte, les taches sont plus grandes sèches et craquelées et de forme irrégulière. 🍁Cycle de développement de ce champignon :  Ce champignon hiverne sous forme de périthèces présents sur les feuilles tombées au sol. Au printemps, les périthèces donneront des ascospores (forme sexuée) qui seront transportées par le vent et la pluie. Elles assurent l’infection primaire des jeunes organes.  En cours d’été, les conidies (forme asexuée) émises au niveau des taches primaires engendrent les contaminations secondaires.  Quels sont les facteurs favorables : pour prévenir avant de guérir . La température optimale de développement du champignon est de 21°C ; les contaminations sont possibles à partir de 15°C.  Le pourcentage de germination des spores est maximum au bout de 24 heures d’humectation. Les variétés les plus sensibles à cette maladie sont Corne, Lara, Marbot, Mayette, Parisienne. Les dégâts Cette maladie est présente dans toute les zones de noyeraies. Les dégâts varient selon les variétés, les secteurs et les conditions climatiques   de l’année. L’incidence majeure est une baisse de calibre et une déformation des noix. Quelles mesures "prophylactiques" 3 mesures préventives permettent de limiter les risques : éviter les plantations avec des variétés sensibles dans les zones à risques, limiter l’inoculum en broyant ou enfouissant les feuilles contaminées à l’automne, adopter une taille qui favorise l’aération et limite la durée d’humectation du feuillage. Les traitements cupriques contre la bactériose étant insuffisants, il est nécessaire de recourir à des traitements spécifiques.  👉A NOTER : Seuls les traitements préventifs limiteront les contaminations primaires.  La période de protection s’étale à partir du déploiement des folioles jusqu’au début juin.

Légendes et traditions sur le noyer,
le Douaire, Lahayville.

Les + + +  du Douaire à propos du noyer :

Comme évoqué ci-dessus, la taille importante du noyer oblige à le planter dans un espace très dégagé.

Cette perspective vous permettra néanmoins de créer un magnifique coin d’ombre pour les chaleurs estivales !

Légendes et traditions : 

Chez les Romains, le Noyer était l'arbre de l'Enfer et de Perséphone. 

Au Moyen Âge, le sabbat des sorcières se déroulait sous un énorme noyer proche de Benevento : ce caractère magique provient sans doute du fait que le noyer n'est pas touché par la foudre. 

Dans l'astrologie celtique, le noyer est implacable, surprenant et plein de contrastes.

Retrouvez ICI  lien sur l’horoscope Celte, gaulois  du Noyer….

Des dictons :

 "Lorsqu'il pleut le 3 mai, point de noix au noyer".

" À la mi-août, les noix ont le ventre roux". 

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Mon Arbre le Douaire. Lahayville.

Le Douaire compte   6   noyers :

1 noyer Franquette

1 noyer Rubis (noix rouge)

4 noyers semis.

 👉ICI Retrouvez les informations sur

 l’Horoscope Celte du Noyer…

👇

Et :  🍷ICI les recettes MAMI du Douaire avec les noix mais aussi le vin de noix… un autre médicament 

Une remarque, une question ???

 N’hésitez pas dans remarques ci-dessous, un plaisir de vous répondre, 

Echangez et vivre.

**EXCLUSIF :  ** Le Douaire.**

                Suivez un arbre Année par Année.

                                   Depuis sa plantation sur le Douaire.

                    

Suivez l’évolution d'un arbre :
le noyer franquette genre Juglans 

Ci-dessous vous allez suivre :

2019

Ici Noyer de semis planté sur le Douaire 
en Juin 2019 ( à environ 2 ans)

Le Douaire... MAJ 01.12.22

Tout savoir sur le figuier, ficus carica, quel figuier planter en régions froides, des gelées, conseils, culture, maladies, culture en pot, culture en Belgique, Canada OK.

Le figuier

                                           Ficus carica

 « L’arbre aux figues, pour toutes régions»

Vous pouvez planter un figuier (ficus) même en région froide, en Belgique, au Canada, 
 si vous choisissez la bonne espèce, Le Douaire, Lahayville.

En Lorraine, un figuier? 

 Enfant,  je n’aurai pas pensé à cela, bien qu'en avoir vu pousser en ville,

 mais à la campagne…. Voyons.

C’est le fruit du Sud, typique, Hé bien, bien mal à moi : non.

Oui, je vois d’ici "les sudistes" chez qui le figuier pousse même seul sur les bords des voix ferrées, cela dit, difficile en ces régions  d’avoir des mirabelles 😉.

Bref, ma mère avait quelques figuiers en pots qu’elle rentrait sous abris alors l’hiver venant, ils produisaient d’ailleurs convenablement.

Et puis, en m’intéressant à la variété, je me suis rendu compte qu’ils étaient justement rustiques pour les régions du Nord de la France métropolitaine (au Nord de la Loire, ndlr).

 Hip, hop : installés coté Sud contre un mur, ils poussent depuis d’un bon demi mètre par année (taille déduite) et donnent même deux fois par an…

Alors à vous…

UN PEU D'HISTOIRE : c’est bien de connaître l’essence de son futur « enfant ».

Le figuier commun ou Ficus carica appartient à la famille des Moracées originaire du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen.

Cultivé depuis des millénaires sur les bords de la Méditerranée, le figuier a été l'un des premiers arbres fruitiers cultivé par l'homme.

Dans la littérature comme dans la Bible, il tient une place aussi honorifique que celle de l'olivier.

Ce sont les Phocéens qui importèrent le figuier en Provence. Plus tard, les Romains développèrent sa culture jusque dans le nord de la France.

Grand amateur de figues, Louis XIV fit planter dans son potager au château de Versailles plus de 700 figuiers de diverses variétés.

Comment choisir son figuier

Unifère ou bifère

Il vous faudra aussi choisir entre le figuier unifère ou le figuier bifère. C'est le critère principal pour le jardinier débutant.

·                                 Le premier donne une seule récolte par an d'août à octobre. Selon les variétés, certaines sont plus précoces et d'autres plus tardives.

·                                 Le second produit deux récoltes par an : début juillet et mi-août. Les figues de la première récolte s'appellent les figues fleurs. Elles se mettent en place sur le bois de l'année précédente. 

         On appelle les figues de la deuxième récolte « les figues d'automne » qui poussent sur le bois de l'année, à l'intersection du bois et d'une feuille.

Conseil : 

Dans les régions où les gelées de printemps sévissent en atteignant des températures inférieures à -4 °C, il faudra s'attendre à une récolte de figues fleurs quasiment nulle. Préférez alors une variété unifère, telles la 'Noire de Barbentane', la 'Ronde de Bordeaux' ou encore la 'Pastilière'.

Sa feuille :

C’est aussi un attrait décoratif, la forme des ses feuilles apportera un coté méditerranéen à votre jardin.

Elles sont caduc. Grandes feuilles, larges (25 cm), épaisses, coriaces, à 3 à 5 lobes profonds, à bord lisse, veloutées en dessous, rugueuses sur le dessus.

Et son fruit :

   La figue n'est pas un fruit au sens botanique du terme mais une infrutescence issue de la « fructification » d'une inflorescence en forme d'urne appelée sycone.

Chez cette curiosité végétale, les fruits véritables sont les grains (ou akènes).

 Le figuier est fécondé par le blastophage, une toute petite guêpe qui se développe à l'intérieur du sycone.

Vous pouvez obtenir une a deux récoltse de figue,
qui en faite n'est pas un fruit : le Douaire : lahayville.

   Son Exposition :

              Quant à l'exposition, là encore, le figuier sait faire preuve de souplesse et d'adaptation.

          Si vous en avez la possibilité, choisissez néanmoins de le planter à l'abri d'un mur qui le protégera du froid avec une exposition sud ou sud-ouest.

                Comme dit le dicton : 

« le figuier apprécie d'avoir les pieds dans l'eau et la tête au soleil ».

   Son sol (le votre…)

Le figuier préfère généralement un sol calcaire et bien drainé.

 Il reste toutefois très peu exigeant vis-à-vis du sol.

Retenez cependant qu'il poussera moins rapidement sur un sol pauvre, caillouteux ou argileux.

Il pousse vite ?

Il pousse rapidement, surtout si vous le tailler (voir plus bas dans taille).

Rustique… ??? 

A chaque région, son figuier

Le figuier est rustique et supporte des gelées jusqu’à -17°C selon les variétés.

Ainsi, on ne plantera dans sa zone géographique que les variétés qui y sont adaptées.

En Bretagne, Basse-Normandie, Pays de la Loire, Poitou-Charentes, Aquitaine, Limousin, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur et Corse, Lorraine, Champagne Alsace, on privilégiera les variétés ‘Marseillaise’, ‘Noire de Caromb’ ( voir en fin de post),  et ‘Longue d’Août’.

En revanche, on se limitera au littoral sud et ouest pour les variétés ‘Grise de Saint Jean’ et ‘Violette de Solliès’.

Ses maladies… Ses ennemis :

Contrairement à la plupart des autres fruitiers, le figuier est un arbre robuste qui ne demande que très peu de traitements :

             Son principal ennemi est la teigne.

             En cas de forte attaque, traitez avec un insecticide ou un produit de type Bactospéine.

               Il n'existe aucun traitement curatif pour le chancre, vous pouvez toutefois appliquer un traitement préventif en mastiquant les plaies ou en pulvérisant de la bouillie bordelaise.

           

            Sur la côte sud-est où les hivers sont doux, il y a aussi la mouche de la figue que vous traiterez avec un insecticide 30 à 40 jours avant maturité.

La plantation du figuier

Où le planter ?

                  Pensez à prendre en compte la future taille adulte pour définir la distance à laquelle vous le planterez.

                

               La forme et la taille de ses feuilles de couleur vert foncé feront de votre figuier un formidable coin d'ombre lors des chaleurs estivales.

Quand planter votre  figuier ?

Plantez votre figuier au mois de mars avril dans le nord ou à l'automne en région douce.

Comment je le plante ?

·                             Creusez un trou de diamètre 4 à 5 fois supérieur à celui de la motte que vous allez planter.

 

·       Emiettez la terre qui a été retirée. Vérifiez qu’il n’y ait plus de morceaux, type cailloux ou morceaux de bois.

 

·       Mélangez cette terre avec du terreau plantation et un amendement organique du type fumier et algues.

 

·       Vous pouvez également ajouter du sable si votre sol est peu drainant.

 

·        Mettez la motte dans un seau d’eau afin de réhydrater la terre et les racines de l’arbre.

 

·        Griffez les racines légèrement et sans les abîmer afin de les détacher les unes des autres si elles sont trop croisées.

 

·       Mettez un peu d’engrais organique en granulé au fond du trou.

·       Disposez votre arbre au milieu du trou en prenant soin d’étaler les racines au fond.

·       Comblez le trou avec le mélange que vous avez préparé (terre + tourbe + amendement)

·       Tassez légèrement le sol

·       Arrosez abondamment (et pendant les 2 premières années)…

Les feuilles du figuier  Ficus carica ont également un attrait
 décoratif et donne une ambiance méditerranées à votre jardin, le Douaire, Lahayville.

La taille du figuier

Q C

Quand Comment

Quand et Comment le tailler ?

La taille du figuier est importante.

En taillant votre figuier, vous allez accélérer sa croissance et améliorer la productivité de figues.

·                                 Privilégiez une taille au début du printemps lors de la montée de sève.

·                                 Les figues se développent sur les pousses d’un an et sur celles de l’année.

·                                 

         En avril, il est donc recommandé de pincer les jeunes rameaux, c’est à dire de sectionner l’extrémité avec ses ongles.

·                                 Pour les figuiers déjà bien formés, utilisez un sécateur et coupez au dessus du 2ème œil les pousses de l’année.

·                                 De septembre à décembre, vous pouvez couper les pousses qui ont fructifié afin d’améliorer la prochaine fructification et la récolte à venir.

·                                 L’apport d’un engrais pour figuier rendra la production de figues abondante

Conseils écologiques/ économiques

Mes figues ne mûrissent pas ?

Il arrive fréquemment que les figues ne mûrissent pas sur le figuier.

Après leur apparition, elle grossissent de quelques centimètres puis tombent avant de mûrir totalement.

La raison est souvent assez simple et peut être liée à plusieurs facteurs, associés ou non :

·                                 Le figuier manque de soleil au moment où il en a le plus besoin, c’est à dire pendant la maturation des figues.

·                                 Le figuier n’a pas encore suffisamment de racines pour aller chercher les éléments dont il a besoin dans le sol. Il faut alors être patient ou fertiliser la terre dès le début du printemps.

·                                 Le figuier n’est pas bien là où vous l’avez installé, peut être car il y a trop de vent ou pas assez de chaleur. 

       Vous pouvez alors envisager de le déplacer si il n’est pas trop gros.

Mon figuier ne donne pas de figue.

Cette question revient souvent, sur le forum notamment, et provoque souvent un grand désarroi chez les jardiniers qui ne voient aucune figue sur leur figuier.

En fait le figuier fait partie de ces arbres fruitiers qui ont besoin d’une bonne période d’enracinement avant de voir les premières figues apparaître.

Il n’y a donc pas grand chose à faire si ce n’est d’attendre que votre figuier s’enracine.

·           Une bonne plantation améliore et accélère l’enracinement

·           Un arrosage régulier durant les 2 premières années suivant la plantation est nécessaire pour le figuier

·           Un apport de fumier déshydraté au pied du figuier au printemps apportera les éléments nutritifs dont il a besoin pour son développement.

BREF : Jardin pour les N…

Figuier : l’arbre aux figues

Le figuier est un formidable arbre fruitier, au feuillage tout à fait original.

La plantation, l’entretien et la taille participeront largement à la qualité de la récolte de figues.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Ficus carica
Famille : Moracées
Type : Arbre fruitier

Hauteur : 5 à 10 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : ordinaire
Feuillage : Caduc

Fructification : Mai à septembre
Récolte : Juillet et août

👉 ICI retrouvez l’horoscope celte, gaulois,

 de votre arbre figuier, le votre ?

👉  Et ICI comment sécher les figues  👈 

Le Douaire compte  2   figuiers sur le coté du chalet. 

Une remarque, une question ???

 N’hésitez pas dans commentaires ci-dessous, un plaisir de vous répondre.

Échangez et vivre.

**EXCLUSIF :  ** Le Douaire.**

                Suivez un arbre Année par Année.

                                   Depuis sa plantation sur le Douaire.

                    

 

Suivez l’évolution d'un arbre : 

Ci-dessous vous allez suivre : Le figuier / Ficus carica

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Le figuier / Ficus carica

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Le figuier / Ficus carica

 

                                                     2016

Ici le figuier, noir de Caromb  à la plantation en 2016,
 obtenu par boutures (marcottes) 
 des plants de maman,
installé à l'abri près du chalet (plein Sud).

Le Douaire... MAJ 09.11.22