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jeudi 5 mars 2015

Tout savoir sur l'aubépine, épine à fleurs, épine blanche, crataeugus : feuilles, baies : fruits, fleurs, à utiliser/ plantation, maladies, taille : Culture en lorraine, Belgique, Canada : ok.

L’aubépine
Épine à fleurs
Épine blanche

Crataegus
  

 « L’arbuste où tout est bon»
 
L'aubépine, crataeugus, blanche ou rose, épines, sans épine,
 il a bien des espèces différentes pour vous faire plaisir.

Tout est bon dans l’aubépine, presque sauf ses épines et son écorce.
Bref outre sa partie médicinale pas vraiment réservée aux novices, cet arbuste, petit arbre même, est garantie pour une haie de protection, ainsi un vrai oasis pour vos oiseaux auxiliaires à qui il offrira le gîte et le couvert.
Ensuite, c’est évident, ses petites feuilles dentelées, ses fleurs et ses baies rouges sur plusieurs mois sont d’un attrait indiscutable pour un arbuste autochtone.
Après les épines, oui, une qualité surtout… Après si pour vous c’est un défaut, il y a bien des cultivars d’aubépines qui pourront vous faire plaisir :
 Garantie « sans épines ni dépôts »
A vos plantations… Prêt ?




C’est quoi son nom ?

Le mot Crataegus vient du latin crataegos transcrit du grec krataegos ou kratos  signifiant force (allusion à la dureté du bois).



UN PEU D'HISTOIRE : c’est bien de connaître l’essence de son futur « enfant ».


Les Chinois ont utilisé l’aubépine dès 650 avant notre ère pour ses propriétés médicinales, en traitement des troubles cardiovasculaires.

En Europe, son usage est signalé dès le début de notre ère dans la Grèce antique pour traiter des maladies comparables.

Mais ce n’est qu’au début du XXe siècle que ses propriétés thérapeutiques ont fait l’objet d’études sérieuses.

Depuis les années 1980, des extraits normalisés ont fait l’objet d’essais cliniques auprès de personnes souffrant notamment d’insuffisance cardiaque congestive.

Leur prescription par des médecins étant nécessaire.

De nos jours, son usage en tant que plante médicinale est à la mode en Europe, principalement en Allemagne, Autriche et Suisse où elle entre dans la composition de nombreuses préparations à usage médicinal.

En France, des gélules de poudre de plante titrée sont commercialisées en vente libre en pharmacies et herboristeries.

Leur usage étant toutefois destiné au traitement de troubles mineurs : palpitations d’origine nerveuse, nervosité, etc.

L’usage principal actuel des diverses espèces d’aubépine que l’on trouve aussi bien en Europe qu’en Amérique du Nord est bien évidemment l’établissement de jolies clôtures naturelles et infranchissables, que ce soit en usage agricole, pour délimiter les pâtures du bétail ou en usage domestique, pour enclore les jardins.


Sa feuille :

Récolte des feuilles d’aubépine :

Le meilleur moment pour récolter les feuilles se situe au printemps, lorsque les feuilles sont encore jeunes.

·                                 Les feuilles se conservent dans une boîte hermétique, comme une boîte à chaussure, à l’abri de la lumière


Sa Fleur, entre autres.
Au printemps, de fin mai à début juin, son intense floraison la transforme en véritable boule de neige au parfum entêtant pour la majorité des espèces à fleurs blanches en corymbe.
 
L' aubépine, crataeugus, en fleurs blanche ou rose,
 les fleurs peuvent être utilisée séchées.


Meilleur moment pour récolter les fleurs :

La cueillette a lieu durant la floraison mais surtout au début lorsqu’il y a très peu de feuilles.

·                                 Assurez-vous de ne récolter que les fleurs, sans feuille, ni brindille.
·                                 Faites sécher les fleurs en les étalant au sol dans un lieu sec et aéré, faiblement lumineux et sans soleil direct
·                                 Les fleurs d’aubépine se conservent dans une boîte hermétique, comme une boîte à chaussure, à l’abri de la lumière


Et son fruit :

         À partir de fin août, l’aubépine se couvre de nombreux petits fruits rouges                  comestibles (des drupes appelées cenelles,   pommettes…) qui persistent en hiver après      la chute des feuilles et sont très appréciés des oiseaux.

Récolte des baies d’aubépine :

Les baies d’aubépine se récoltent à l’automne ou en hiver.


Son Exposition :
Vous choisirez une exposition au soleil ou à la mi-ombre pour votre aubépine.

Son sol (le votre…)
L’aubépine se plante dans à peu près tous les types de sol, à condition qu’ils soient profonds et bien drainés.

Il pousse vite ?
Sa croissance lente et son port très ramifié la font souvent utiliser au jardin pour constituer de belles haies vives infranchissables, surtout avec les espèces aux longues épines.

Rustique… ??? 
À la fois rustique jusqu’à -20 °C et peu exigeante, elle adopte spontanément une silhouette arrondie, lorsqu’elle pousse isolée.

Ses maladies… Ses ennemis :

Bien que cet arbuste soit assez rustique, il peut, comme la plupart des rosacées, être atteint par diverses maladies cryptogamiques telles que :

·                       l’oïdium : feutrage blanc sur les feuilles.


Astuce :  

Sulfatez avec du soufre en poudre dès les premières manifestations.
·                       la tavelure du pommier : taches brunes et crevasses sur l’ensemble des feuilles, des fleurs et des fruits. Traitement préventif.

·                       la rouille : évitez de planter une aubépine à côté d’un genévrier, car la maladie a besoin de ces deux hôtes pour se développer.

·                       et enfin par le redoutable feu bactérien qui a détruit tant de haies :

  Cette maladie qui peut atteindre divers fruitiers (pommiers, poiriers, cognassiers…) et arbres d’ornement est due au développement d’une bactérie qui pénètre par les fleurs et peut ensuite se développer dans tout l’arbre.
Les branches se dessèchent comme si elles avaient été brûlées.
Elle finit par le tuer.
Elle est grave car très contagieuse et sans traitement autre que prophylactique.
Si vous constatez son apparition, au printemps ou en été, coupez l’arbre sans tarder et brûlez-le aussitôt.
Supprimez préventivement les chancres éventuels car ils servent de refuge à la bactérie pendant l’hiver.


L’aubépine peut également être attaquée par des nuisibles tels que :
·                       les pucerons : une pulvérisation d’eau savonneuse ou d’un purin végétal devrait régler le problème.

 

La plantation de l’aubépine

 
Aubépine, crataeugus, son fruit, ses baies, décoratives sur plusieurs mois
même l'hiver, c'est aussi une nourriture pour oiseaux.


Où et quand le planter ?


L'aubépine est une plante très facile à cultiver.

 Peu regardante, elle se contente de la majorité des sols, qu'ils soient acides, neutres ou même un peu calcaires, peu importe pourvu que le terrain soit bien drainé !

 L'aubépine pousse aussi bien au plein soleil qu'à la mi-ombre, elle est très rustique et peut donc être plantée dans la plupart de nos régions.

Vous pouvez le planter en racines nues (conseillé)  de novembre à mars (hors gel), toute l’année en pot.


Comment je le plante ?



·                                 Creusez un trou de diamètre 4 à 5 fois supérieur à celui de la motte que vous allez planter.

·                                 Émiettez la terre qui a été retirée. Vérifiez qu’il n’y ait plus de morceaux, type cailloux ou morceaux de bois.

·                                 Mélangez cette terre avec du terreau plantation et un amendement organique du type fumier et algues.


Vous pouvez également ajouter du sable si votre sol est peu drainant.


·                                 Mettez la motte dans un seau d’eau afin de réhydrater la terre et les racines de l’arbre.
·                                 Griffez les racines légèrement et sans les abîmer afin de les détacher les unes des autres si elles sont trop croisées.

·                                 Mettez un peu d’engrais organique en granulé au fond du trou.
·                                 Disposez votre arbre au milieu du trou en prenant soin d’étaler les racines au fond.

·                                 Comblez le trou avec le mélange que vous avez préparé (terre + tourbe + amendement)
·                                 Tassez légèrement le sol.

·                                 Arrosez abondamment (et pendant les 2 premières années)…


La taille de l’aubépine  

Q C
Quand Comment


Quand et Comment le tailler ?




Pour l’Aubépine en  isolée



Conduite en arbre :

·                       Pour une plantation en isolé, achetez un sujet greffé sur tronc.
·                       Effectuez chaque année une taille de maintien de la forme à la sortie de l’hiver ou après la floraison.
·                       Une fois l’arbuste adulte, la taille est inutile.
En buisson, la taille n’est pas nécessaire.

Aubépine plantée en haie


Une taille de maintien de la forme est nécessaire chaque année en sortie d’hiver ou à défaut après la floraison.

 
les fleurs de l'aubépine, crataeugus, décoratives et mellifères. 

Conseils écologiques/ économiques



En installant une haie d’aubépines pour clôturer votre jardin, vous créerez un excellent refuge pour de nombreux animaux :
·                       pour les oiseaux qui se nourriront aussi de leurs baies rouges en hiver ;
·                       mais aussi pour les hérissons et autres animaux ou insectes utiles.



Les Z allergies, le pollen ????
Ke nini pour l’aubépine, sauf si allergies extrême et que vous avez plusieurs pieds sous votre fenêtre ^_^

BREF : Jardin pour les N…
L’aubépine est un arbuste, souvent utilisé pour une haie défensive, qui est aussi très ornemental.
Ses feuilles, aussi bien que sa floraison discrète ou ses jolies baies sont ses principaux atouts.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Crataegus
Famille : Rosacées
Type : Arbre, arbrisseau

Hauteur
 : 3 à 8 m
Exposition : ensoleillée, mi-ombre
Sol : Ordinaire

Feuillage
 : Caduc
Floraison : Avril-mai


Le Douaire compte   54   aubépines 
dans sa partie Les Haies du Douaire. 



ICI Retrouvez les recettes MAMIE DU DOUAIRE pour utiliser les baies de l'aubépine, crataeugus.



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