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mercredi 17 septembre 2014

Tout savoir sur Arbre de miel, Arbre aux Pagodes, Sophora du Japon ou sophora japonica ou styphnolobium japonicum : conseils, culture, maladies, plantation, fleurs, fruits, histoire et origine, mellifère.

 L’arbre de miel 

Arbre aux Pagodes

Sophora du japon

ou sophora japonica


ou styphnolobium japonicum


 « Présage naturel d’Eté , Plaisir de vos abeilles»

Tout savoir sur Arbre de miel, Arbre aux Pagodes,
 Sophora du Japon  ou sophora japonica ou styphnolobium japonicum :
conseils, culture, maladies, plantation, fleurs, fruits, histoire et provenance, mellifère
ici Sohora en fleur.
Je vous vois d’ici, une espèce exotique, importée…stop, n’allons pas trop vite en besogne.
Le sophora du Japon, qui d’ailleurs est originaire de Chine, mais ça vous le découvrirez plus bas, est présent en Europe depuis plus de 150 ans, on parle même de réintroduction ( Cf : jardin botanique de Menton).
Au Douaire, nous les avons cependant installés sur la partie « ornementale «  ce sont d’ailleurs les arbres de vie de mes grands parents et de mon grand oncle.
Pourquoi ? 
 Il pousse rapidement, il est fier et d’allure, il fait partie des légumineuses (comme le pseudo acacia ou le cytise pour exemple), il est donc adapté au réchauffement climatique, il fixe l’azote, pousse bien dans les sols pauvres, très mellifère (abeilles) sur une période juillet août qui est plutôt complémentaire au printemps pour nos abeilles…
Convaincu ? … la suite vient :

Présentation de l’Arbre de miel



Malgré son nom, le sophora du Japon (Sophora japonica) est originaire de Chine. 

Cet arbre de la famille des Fabacées se caractérise par son port arrondi et majestueux : il pousse vite et peut atteindre de 20 à 25 m de hauteur pour 10 m d’étalement ! 

Il se caractérise aussi par un tronc fissuré et des branches tortueuses.

 Son feuillage caduc ressemble à celui du robinier car il est composé de petites folioles allongées, vert foncé, on peut d’ailleurs les confondre au feuillage à première vue.

Ses fruits sont des gousses vertes charnues, qui se resserrent entre chaque graine. 

Cet arbre fleurit en juillet-août.

Ses fleurs couleur crème ressemblent à celles des pois et forment de longues grappes de 15 à 30 cm.

Elles sont odorantes et très mellifères.

Mais seuls les sujets de plus de 15 ans fleurissent, et exclusivement les étés chauds, à cela les deux attraits que nous avons vu tout à l’heure.

L'Arbre de Miel est également appelé Sophora du Japon, "Arbre aux Pagodes" et "Pagode Japonaise".

Le plus fréquemment on le nomme Sophora du Japon

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.


Il a été introduit en Europe en 1747 par le Père d'Incarville.

Il doit ses surnoms au fait qu'il fait partie des arbres traditionnels installés à proximité des pagodes.

Le sophora est très robuste et vigoureux, il offre un port harmonieux avec une cime arrondi.

Il peut aussi bien être planté en isolé qu'en haie, du fait qu'il supporte très bien la taille.

Les panicules de fleurs sont assez insignifiantes, du point de vue décoratif, et surviennent chez les arbres âgés d'au moins 20 ans, parfois moins cependant.

Par contre les fleurs sont parfumées et surtout très mellifères, ce qui lui vaut son nom d'arbre de miel car les abeilles les adorent.


Autrefois les japonais utilisaient son bois principalement dans les charpentes.

Les chinois, quant à eux, se servaient des boutons floraux pour teindre la soie en jaune et employaient également les fleurs dans des produits cosmétiques.

 
La feuille du Sophora du Japon  ou sophora japonica
est typique des légumineuses (acacia, cytise..)


Sa végétation



C’est un arbre ornemental à fleurs mais principalement cultivé pour son feuillage.

Très rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -20°C voire plus en situation abritée, il supporte donc très bien les climats du Nord, Nord Est. ^_^

Quelques conseils et culture.


Le sophora du Japon est un arbre qui a besoin de lumière.

 Il exige une exposition en plein soleil et supporte bien la chaleur et la sécheresse.

Installez-le à l’abri des vents forts, car son bois est cassant. 

Il accepte différents types de sols, y compris les sols calcaires, mais redoute les sols acides ou argileux.

Il peut être utilisé en ville car il résiste bien à la pollution atmosphérique. En revanche, il craint les embruns. 

Lors de la plantation, n’oubliez pas que cet arbre majestueux a besoin d’espace pour s’épanouir.

Ne l’installez pas trop près des bâtiments ou des dallages car il possède des racines puissantes. ( à noter, c’est important avec le temps.. dommage de devoir le couper lorsqu’il commencera à fleurir…)

Ce bel arbre d'ornement peut être planté en sujet isolé ou dans des alignements sur de grands espaces. 

Le Sophora japonica est sensible à plusieurs maladies et parasites : les cochenilles, la maladie du corail, l’oïdium et les champignons. 

La taille s’effectue en été, mais ne doit pas être sévère. Il suffit de supprimer les branches basses tant qu’elles sont fines. 

Vous pourrez ensuite laisser l’arbre se développer comme il l’entend. 

La fleur du Sophora du Japon  ou sophora japonica .

Un peu d’histoire… 

c’est important pour votre nouveau petit.



Un peu d'histoire, c'est important : et  surtout pour les espèces dites « exotiques » celui-ci est installé parmi notre faune et flore depuis plus de 150 ans.. cela permet d’éviter bien des surprises.. Nous nous comprenons « n’est ce  pas » ?


Dans sa description du parc de l’empereur chinois Wu des Han qui régna de -140 à -86, Ge Hong (283-364?) écrit que le parc possédait six cent quarante sophoras du Japon parmi cent soixante autres espèces d’arbres.

 Ces arbres exotiques et fruitiers étaient offerts par les hauts dignitaires à l’empereur afin que « s’allient beauté et renommée, que se manifestent élégance et étrangeté ».

Ces arbres d’une grande longévité furent associés au bouddhisme du moins en Chine du Nord durant les premiers siècles après J.- C. et se trouvent plantés dans de nombreux parcs et cours fermées des temples et palais en Chine et en Corée.

 Il est aussi cultivé comme arbre d’alignement dans le vieux Pékin d'aujourd’hui.



 Il gagne le Japon vers l’an 1000.

Le sophora du Japon devint un arbre de parc et d’alignement courant à Paris dès 1850 et dans d’autres villes européennes.

 Il ornait fréquemment les façades des maisons en Provence et Languedoc, tout comme le robinier faux-acacia du fait de leur moyenne envergure.

Le long des allées, il pouvait être planté en alternance avec des cyprès de Provence ou des pins d’Alep pour symboliser l’alternance de la vie et de la mort, la floraison blanche éphémère du sophora répondant à l’aspect sombre et persistant des conifères.

 Le sophora faisait d’ailleurs partie des plantes recommandées au XIXe siècle dans les traités d’horticulture

Le Jardin botanique du Val Rameh à Menton détient aussi un sujet planté en extérieur en 1993 et contribue activement à cette réintroduction.
Et puis vous, depuis cette année ^_^.

 

 

La plantation du sophora du Japon




Où le planter ?



Le Sophora japonica est parfaitement rustique bien qu’il apprécie la chaleur estivale notamment pour fleurir.

Il tolère le soleil comme la mi-ombre, le vent, les gels précoces et tardifs, mais n’aime pas les embruns.

Plantez-le dans tous sols bien drainés, de préférence calcaires, pas trop acides.

 Un sol sec, compact ou très poreux n’est pas un problème.

L’espèce Sophora japonica 'Pendula' peut se cultiver dans un grand bac du moins dans les premières années de sa vie. 

Constituez un substrat avec 50 % de terre de jardin et 50 % de terreau.

L’espèce Sophora microphylla réclame un sol acide.

 Si vous la cultivez en pot, utilisez une bonne terre de bruyère et placez-la à l’abri du froid (elle résiste à -15 °C). Choisissez une exposition très ensoleillée qui favorise sa floraison.

 Ce sophora apprécie la fraîcheur du sol même si une sécheresse occasionnelle est tolérée.

 Il supporte aussi les vents forts, la pollution.


Quand planter votre sophora du Japon ?



Plantez le sophora en automne-hiver ou au printemps.


Comment je le plante ?



Le sophora du Japon peut se planter en racines nues ou en conteneur :
·                       Creusez une large et profonde fosse de 80 cm, car la racine est pivotante.
·                       Plantez le tuteur avant de placer l’arbre.
·                       Apportez de la corne broyée, du compost puis refermez le trou.
·                       Formez une cuvette et versez un bon arrosoir.


Sa culture et l’entretien du sophora du Japon



Paillez le pied et arrosez 1 à 2 fois par semaine, l’année qui suit la plantation.

 Par la suite les sophoras ne réclament pas d’entretien.
Vous pouvez également pailler le pied (BRF ou autres paillages qui n’ont pas pris l’avion ou le bateau…).

La taille du sophora du Japon


Q C
Quand / Comment


Quand le tailler ?



Le sophora du Japon se taille de février à avril, hors période de gel (comme tous les végétaux d’ailleurs).



Comment le tailler ?



Chez l’espèce type :

·                       Supprimez simplement le bois mort, les rameaux peu vigoureux ou qui se croisent afin d’obtenir un port harmonieux.

·                       Évitez de couper de grosses branches. La silhouette s’affirme et devient intéressante lorsque l’arbre est laissé en port libre.


Maladies, nuisibles et parasites


Bien que l’on vous diras ou vous pourrez lire qu’il n’a pas de maladie ou parasite, hummm, hummm, un être vivant alors vous pourrez peut être vous attendre à :

* la cochenille.
* La chenille de la mouche du sophora s’attaque au feuillage en Australie.

 
Résistant aux maladies le  Sophora du Japon  ou sophora japonica
peut être attaqué par la cochenille. 

 

Conseils écologiques



Les sophoras sont des Légumineuses capables de fixer l’azote de l’air qui s’adaptent à des sols relativement médiocres.


 Leur floraison est par ailleurs très mellifère.

Ce sont les intérêts  que nous avons principalement retenus pour sa bienvenue au Douaire, et qu’il n’est pas exotique récent, il est donc connu, et « gentil » pour nos autochtones, il y participe d’ailleurs.

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BREF : Jardin pour les N…

Le sophora du Japon a été introduit en France en 1747.

Il est aussi appelé arbre de miel à cause de ses fleurs mellifères ou arbre des pagodes, car il était souvent planté près des temples bouddhistes en Chine. 

Dans les jardins, il est très apprécié comme arbre d’ombrage et d’ornement.


 Il en existe une variété au port pleureur, souvent plantée au bord des pièces d'eau : le Sophora japonica pendula. 
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Le Douaire compte  2 arbres de Miel sur la partie haute de son jardinage. 


Une remarque, une question ???

 N’hésitez pas dans commentaires ci-dessous, un plaisir de vous répondre, Échanger et vivre.





**EXCLUSIF :  ** Le Douaire.**

                Suivez un arbre Année par Année.

                                   Depuis sa plantation sur le Douaire.

                    
Ci-dessous vous allez suivre : Arbre de miel, Arbre aux Pagodes, Sophora du Japon


Suivez l’évolution d'un arbre : 

Ci-dessous vous allez suivre :


Arbre de miel, Arbre aux Pagodes, Sophora du Japon

 ou sophora japonica


2014 

Arbre de miel, Arbre aux Pagodes, Sophora du Japon
ou sophora japonica ou styphnolobium japonicum

Planté sur le Douaire en juin 2014.
Ici Photo à la plantation : Juin 2014.

2015

Arbre de miel, Arbre aux Pagodes, Sophora du Japon
ou sophora japonica ou styphnolobium japonicum
Ici Photo de juillet 2015.





Le Douaire...

lundi 15 septembre 2014

Tout savoir sur le prunier (les prunes, quetsch ) prunus domestica : Conseils, plantation, maladies (rouille, tavelure..), la taille du prunier, recette prune : Culture Lorraine OK.


Le PRUNIER

(et les prunes et les brunes… ^_^) 

Prunus domestica.


Le prunier, prunus domestica, ici prunes jaunes
tardives et délicieuses (comme le témoigne Charline ^_^)
Vous pouvez également accompagner d'un quetschier jaune, original et tardif. 


Nous parlerons ici de la prune et la prune dite « reine claude » de la plus petite, « de moisson ou précoce à l’énorme prune que l’on connaît.

 La mirabelle qui en est une fait l’objet d’une autre présentation dont vous trouverez le lien en fin de ce post tout comme la quetsche.
Il faut bien centrer, sinon après tout, histoire de greffe, l’abricot et la pêche seraient également une prune…

Bref, aux couleurs printanières vivifiantes et toniques, aux fruits si différents de forme, de couleurs de goût,  avec une fructification répartie sur plusieurs mois (si la place des espèces vous le permet), c’est un classique incontournable de votre jardin, pas assez de place, mais pensez aux variétés mini..

 Idéal en pot sur votre terrasse.. non d’un pruneau.



Plaçons le prunier dans son contexte, qui est il ? Après tout…

Le prunier domestique a été introduit en France du temps des croisades.

Il existait déjà en Europe, un prunier sauvage (Prunus insititia) à petits fruits bleuâtre à saveur douce et plus ou moins sucrée et un prunellier (Prunus spinosa) dont les fruits d'abord très acerbes deviennent mangeables après les premières gelées (vous pouvez le trouver sur le blog du Douaire).

Les prunes peuvent êtres distillés pour faire de l'eau de vie tel le raki en Hongrie.

Vous connaissez sans doute l'expression "y aller pour des prunes", elle viendrai des premières croisades quand les croisés ont ramené dans leurs bagages le prunier de Damas, le pépiniériste Jouve-Racamond aurait d'ailleurs retrouvé un des plants de cette époque dans un presbytère de Provence et le commercialise sous le nom de "Perdrigonne du presbytère".

La pruine (fine pellicule farineuse) qui recouvre les prunes est normale, c'est un voile de cire qui protège la prune du dessèchement, c’est d’ailleurs signe de fraicheur…


Il y a le prunier (prunus domestica) en fleur qui donne les fruits de bouche, floraison blanche
et le prunier pour ses fleurs  uniquement dont les fruits n'ont pas d’intérêt (bien
souvent d'origine de chine/japon) choisissez plutôt le premier... 


Son Exposition :

La tradition veut que l'on réserve les coteaux les mieux exposés au soleil pour les pruniers et les versants et expositions plutôt froides aux fruits à pépins.
Le prunier  pousse de préférence en pleine terre, dans un endroit ensoleillé, et dans une terre fertile. 


Les grandes familles de prunes :

·                                             Les Quetsches ou aussi "prunes de damas" ont un fort taux de sucre et contienne peu d'eau ce qui en fait de bon candidat pour être séchés, elles sont utilisés avec bonheur dans les préparations (compotes, mousses, confitures, conserves, ...)
·                                              
·                                             Les Mirabelles, de la taille d'une grosse cerise, ayant une chair ferme et sucrée, très parfumée (vous trouverez sur ce blogggg un article spécial sur le mirabellier.)
·                                             Les Reine-claude, rondes, plus grosses que les mirabelles, avec un gout fin, souvent très sucré, excellente en fruit de table, mais aussi confiture, conserve, confiture de vieux garçon, etc...
·                                             Les Prunelles, petit fruit, poussant sur des arbustes épineux.





LE PRUNIER EST DONC CULTIVÉ PRINCIPALEMENT POUR SON DÉLICIEUX FRUIT,

LA PRUNE, CONSOMMÉE EN FRUIT LE PLUS FRAIS POSSIBLE OU ALORS EN PÂTISSERIES, CONFITURES,

MAIS AUSSI EN LIQUEURS (LA MIRABELLE), ET MÊME SÉCHÉE

(NOS CÉLÈBRES PRUNEAUX D'AGEN).





Fruit du prunier (prunus domestica) , la prune ses couleurs et variétés pourront vous
donner une production sur plusieurs semaine.

LE BOIS DE L'ARBRE EST TRÈS PEU RECHERCHÉ. 


LA TAILLE MOYENNE DU PRUNIER EST DE 2 À 5 MÈTRES DE HAUT, SA FLORAISON INTERVIENT AU DÉBUT DU PRINTEMPS (MARS ET AVRIL).

LE PRUNIER VIT ASSEZ VIEUX, POUR UN ARBRE FRUITIER, DE 30 À 50 ANS. 


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A  noter lors de vos achats ou de vos lectures :


ON DISTINGUE DES SOUS-ESPÈCES :
PRUNUS DOMESTICA (DOMESTICA) : LA PLUPART DES VARIÉTÉS. 
PRUNUS DOMESTICA (ITALICA) : REINE-CLAUDE, QUETSCHIER, PRUNIER D'ENTE. 
PRUNUS DOMESTICA (SYRIACA) : LE MIRABELLIER. 

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PLANTATION et entretien DU PRUNIER :

 Assurez-vous que la racine de la Prune soit bien humide avant la plantation en la trempant dans un seau d’eau tiède.

Faites un grand trou de 50 X 50 X 50 cm dans la terre, et plantez-y la racine de la Prune à la profondeur appropriée : le haut de la racine doit être légèrement au-dessous du niveau du sol.

Remplissez le trou de terre ou de terreau et tassez fermement.

Donnez-lui beaucoup d’eau dès la plantation.

 Si votre terre de jardin n’est pas fertile, vous pouvez l’améliorer en y ajoutant du compost ou de l’engrais naturelle.

Le prunier est un arbre fruitier robuste.
Chaque hiver, mettez un paillis de compost ou du fumier de ferme en granulés autour du tronc d’arbre.

Au cours des périodes sèches, donnez de l’eau supplémentaire.

 Enlevez toutes les branches poussant depuis les racines.

En juillet, effectuez un léger dégarnissement en supprimant les fruits les plus petits.

Les prunes peuvent être récoltées en septembre. Cueillez seulement les prunes mûres.

 L’arbre ne supporte pas les excès d’eau.


 


La rouille du prunier est une maladie bien connue : un traitement préventif
bouille bordelaise est bien souvent suffisant.
Mon Arbre : le Douaire.

 

RETROUVEZ AUSSI « LES MALADIES ET INSECTES » QUI TOUCHENT LE PRUNIER :


·                     La rouille : pustule orange brun sous les feuilles (ramasser et détruire les feuilles à l'automne).
·                     Les pucerons : les feuilles s’enroulent et perdent leur couleur d’origine

·                     La tavelure : tâches brune sur les fruits et sur les feuilles
·                     La moniliose : les prunes pourrissent sur le prunier          

I D        
L’installation d’un nichoir (mésanges de préférence) est déjà une première précaution / protection, et ne pas s’affoler après la fructification, les feuilles 
paraissent vite « automnales ».


la taille de votre prunier :  



Une taille de formation :

 
Pour cela, taillez votre arbre de manière à obtenir 3 ou 4 branches principales orientées vers l’extérieur.

 
 Après la récolte :

 

Retirez les fruits qui sont restés sur l’arbre, souvent malades, et détruisez les.

 

Fidèle au respect et au terroir, dans une lignée naturelle, le VERGER du Douaire ne compte que des pruniers d'essence locale et ancienne.


IDEES PRUNEAUX : FACILE…

Les différentes préparation des pruneaux séchés :

 
 On les expose sur des claies à l'action du soleil, puis on les fait passer à plusieurs reprises dans un four progressivement chauffé.

 

 
A noter : Même les dernières prunes vertes peuvent faire une excellente confiture….


Le Douaire compte  28   pruniers 18 dans sa partie VERGER Conservatoire et 10 dans sa partie Haie composée. 

SOIT : 
1 /Prunier Ste Catherine

     1/ Prunier Mirabelle de Metz

1/ Prunier Quetsche jaune

1/ Prunier Reine Claude d’Althan

1/ Prunier de Bégonnieres

1/ Prunier Damas Royal

1/ Prunier Mirabelle de Nancy

1/ Prunier  de Bonzée


1 / Quetschier Précoce : Ersingen

2/ Mirabellier de Nancy
 Précoce de Nonsard

2/ Mirabellier de Nancy Vermouzey

5/ Mirabellier de Nancy pointu





  CLIC ICI    : Vous retrouverez sur ceBlog un article plus spécifique sur la Mirabelle (La reine de Lorraine....).

Besoin d'une Recette sur la Prune :    CLIC ICI    : Les RECETTES MAMI DU DOUAIRE. 


Une remarque, une question ???

 N’hésitez pas dans remarques ci-dessous, un plaisir de vous répondre, Echangez et vivre.


Le Douaire...


**EXCLUSIF :  ** Le Douaire.**

                Suivez un arbre Année par Année.

                                   Depuis sa plantation sur le Douaire.

                    
Suivez l’évolution d'un arbre :

PRUNUS DOMESTICA (SYRIACA) : PRUNE MIRABELLIER DE NANCY POINTU 


Ci-dessous vous allez suivre :

prune mirabellier de nancy pointu / PRUNUS DOMESTICA (SYRIACA)


PROCHAINEMENT…

 Merci de votre patience : qualité du jardinier ^_^









Le Douaire...