Tout savoir sur le pommier, malus communis : conseils, plantation, maladie, floraison, la pomme : planter un pommier en Lorraine.

Le Pommier

Malus communis 

Si simple, et pourtant plus de 20 000 variétés...

Oui pas dans le rayon Match et autres Auchan.. de toute évidence 

Voici un arbre bien commun de par son nom et pourtant, aux fleurs, aux fruits, aux couleurs, aux parfums à tel point qu'elle en a son association "croqueurs de pommes".

Dans le commerce, vous trouverez bien souvent les mêmes variétés (golden et autres variétés commerciales), aux goûts identiques, aux formes régulières, bref c'est évident votre palais ne sera jamais déçu : pas de surprise. 

Quel plaisir alors de retrouvez chez vous des variétés locales, d’un parfum nouveau, que vous ne trouverez pas ailleurs, et pour beaucoup dont le jus vous rappellera bien des souvenirs d'enfance.

Vous participerez ainsi à la conservation d’espèces malheureusement rares.

Chaque pomme a son parfum, sa culture, son utilisation ( si vous voulez les conserver chez vous quelques mois…), et son parfum correspondra à votre terre de jardin, aux pommiers pollinisateurs environnant, et votre amour, les pommes de votre pommier sont uniques… alors… 

Croquez ... comme la vie. 

Cultiver un pommier en Lorraine : Mon Arbre.Lahayville.

Voilà un arbre bien commun, et pourtant.

Dans le commerce, vous trouverez bien souvent les mêmes variétés, même si elles  peuvent  être bonnes, cela n’est rien comparez à toutes les variétés existantes.

Quelle plaisir alors de retrouvez chez vous des variétés locales, d’un parfum nouveau, que vous ne trouverez pas ailleurs.

Vous participerez ainsi à la conservation d’espèces malheureusement rares.

Chaque pomme a son parfum, sa culture, son utilisation ( si vous voulez les conserver chez vous quelques mois…), et son parfum correspondra à votre terre de jardin, aux pommiers polinisateurs environnent, et votre amour, les pommes de votre pommier sont uniques… alors…

Connaître le pommier

Le pommier pousse naturellement en Europe et réussit partout en France, même s'il craint les climats trop chauds. Peu exigeant, il préfère les sols consistants, profonds et riches, bien drainés. Naturellement, le pommier forme un arbre à cime arrondie s'étalant un peu avec l'âge, et peut atteindre plus de 10m. La floraison blanche à blanc rosé intervient en avril, et la récolte intervient, selon les variétés de pommier, de fin juillet à octobre selon les variétés. Les variétés de pommiers sont autostériles et nécessitent la plantation d'autres variétés pollinisatrices afin d'obtenir une bonne production.

Le pommier est l’un des fruitiers les plus courants de nos vergers.

La taille ou la plantation sont autant de gestes d’entretien qui amélioreront la récolte des pommes.

Si le nombre de variétés de pommes est très riche, la culture de tous les pommiers reste identique.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Malus communis
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier

Hauteur : 5 à 10 m
Climat : Tempéré
Exposition : Ensoleillée
Sol : Riche, bien drainé

Feuillage : Caduc
Floraison : Printemps
Récolte : Août à novembre

Plantation du pommier :

Vous planterez votre arbre fruitier de préférence en automne pour faciliter un bon enracinement avant l’hiver.

Vous pourrez également le mettre en terre jusqu’au printemps, en dehors des périodes de gel et en étéen dehors des fortes chaleurs.

Pour les plantation au printemps et en été, prévoyez un arrosage plus régulier.

Pollinisation du pommier :

En général, le pommier n’est pas autofertile, cela veut dire que si vous souhaitez avoir des pommes, il faut planter au moins 2 pommiers

• La fécondation est nécessaire pour qu’ils puissent se féconder entre eux et donner des fruits.

Si vous n’avez pas la place de planter plusieurs pommiers, choisissez une variété autofertile comme : le Charles Ross, James grieve, Egremont Russet, Arthur Turner ou Red falstaff.

• En plantant une seule variété, même autofertile, la récolte pourra être plus limitée que si vous plantez plusieurs variétés.

A déguster à l'instant ou à conserver : les pommes : le Douaire.

Taille et entretien du pommier :

Afin de stimuler l’apparition de belles et nombreuses pommes, il est important de faire une taille de fructification avant la reprise de la végétation.

• Retrouvez ICI les conseils de taille du Douaire...

Conservation des pommes en hiver :

La meilleure façon de conserver longtemps les pommes en hiver est de les placer dans des cagettes en bois, dans un lieu frais, aéré et plutôt sombre.

• La température idéale de conservation se situe entre 5 et 10°

Concernant les fruits tombés à terre, consommez les le plus rapidement possible car la chute les a abimé et ils ne se conserveront pas longtemps.

Les + + + du douaire :

A savoir sur le pommier :

Le pommier est un fruitier très souvent cultivé pour la qualité de ses fruits, mais également pour être un arbre très décoratif au début du printemps.

Sa floraison est magnifique, elle va du blanc pur au blanc rosé.

Les fleurs, la floraison du pommier :
c'est aussi un arbre d'ornement : Mon Arbre. Le Douaire.

Dès la fin de l’été, la belle couleur des pommes égayera également votre jardin et comblera votre appétit !

Son entretien est facile et sa culture accessible à tous les jardiniers !

De la fin de l’été à l’automne, récoltez vos pommes pour une dégustation nature, en tarte, en compote et même en confiture, c’est délicieux.

Conseil malin à propos du pommier :

Afin de favoriser la fructification, surtout au début, apportez lui un amendement organique du type fumier et algues à l’automne et au printemps.

Maladies et parasites du pommier :

 Si vous optez pour une variété locale de votre région, cette partie vous concernera peu....                      ^_^

Comment traiter la moniliose de la pomme ?
Conseils maladies du pommier : Le Douaire.

• L’oïdium: feutrage blanc sur les feuilles.

Comment traiter l’oïdium ?

Il est recommandé de traiter l’oïdium de manière préventive et curative.

• Aérez bien les plantations afin d’éviter que l’humidité ne stagne.
  L’oïdium se propage lorsque les plantes sont trop serrées entre elles…
• Supprimez immédiatement les parties touchées.
  Brûlez les feuilles et les parties infestées de la plante.
• Evitez les arrosages excessifs.
• Pulvérisez éventuellement un fongicide.
  Surtout s’il s’agit de légumes, choisissez de préférence les moyens de lutte biologiques :
• Le lait. Mélangez 1/2 litre de lait à 4,5 litres d’eau (total 5L) et pulvérisez toutes les semaines jusqu’à disparition totale 

• La moniliose : Les pommes pourrissent sur le pommier

 Quel est le meilleur moyen de lutter contre la moniliose ?

• Attention ! La propagation se fait aussi par l’air et le champignon peut donc hiverner sur les branches sur les feuilles ou les fruits restés sur les arbres.
• Effectuez une pulvérisation à la bouillie bordelaise à l’automne et en hiver en renouvelant l’opération 2 à 3 fois à 15 jours d’intervalle.
• Au printemps, il existe également des traitements à base de fenbucazonale, souvent vendus sous l’appelation « maladies des fruitiers »
  On l’applique dès le début de la floraison afin d’éviter tout risque de développement de la moniliose.
• Au printemps toujours, après l’apparition des premiers fruits sur l’arbre, éclaircissez.
  Supprimez pour cela certaines branches afin d’éviter une fructification trop abondante.

Les fruits ne doivent pas se toucher car cela favorise la propagation du champignon.

• De manière préventive :
  Dès l’automne, ramassez feuilles et fruits et brûlez-les ou jetez-les dans un endroit isolé.
• De manière curative :
  Dès l’apparition de la maladie, supprimez tous les fruits malades.

Surtout, évitez toute blessure sur l’arbre. Si vous constatez qu’il est blessé, soignez-le immédiatement à l’aide d’un mastic cicatrisant.

• Le carpocapse ou ver des fruits : Tâches marron sur les feuilles et sur les fruits.

Comment lutter efficacement contre le ver des fruits ?

1. Traitez début mai avec un bactospéïne (insecticide biologique et végétal) qui est un anti-chenille spécifique et renouvelez l’opération une fois, 15 jours plus tard.
2. Placez au mois de mai des pièges à phérormones sexuelles pour attirer les papillons mâles et donc limiter la fécondation.
3. Ramassez les fruits qui tombent avant leur maturité car ils ont souvent été touchés par le carpocapse.

La tavelure du pommier : tâches brunes sur les fruits et sur les feuilles.

La rouille : pustule orange brun sous les feuilles.

Les cochenilles : Lutte et traitement bio

Comment lutter contre les cochenilles ?

Traitement préventif :

• Effectuez un traitement contre les cochenilles de l’automne jusqu’au début du printemps, 3 à 4 fois durant cette période.
• Achetez une solution super efficace contre la cochenille

Traitement curatif :

• Dès l’apparition de la cochenille, supprimez leurs carapaces avec un chiffon imbibé de bière, d’alcool à 90° ou d’eau savonneuse puis traitez avec un produit anti-cochenilles.
• Il existe des anti-cochenilles à base d’huile blanche qui ont prouvé leur efficacité.
  Vous les trouverez dans les magasins spécialisés.
• En cas de grosse invasion, brûlez ou faites disparaître immédiatement les branches infectées.
• Une pulvérisation à base de purin d’orties est également efficace en cas d’attaque.
  Vous pouvez également limiter leur progression grâce à un jet d’eau puissant ou en nettoyant le feuillage à l’aide d’un chiffon imbibé d’alcool à 90° et en rinçant ensuite à l’eau claire.
• Attention, il faut traiter rapidement au risque de voire la plante totalement envahie et condamnée.

Les pommiers au Douaire :

Le Douaire compte :  10  POMMIERS dans sa partie VERGER soit :

1 Pommier Court Pendu gris

1 Pommier Calville Rouge d’Automne

1 Pommier Transparente Blanche

1 Pommier Borowitsky

1 Pommier Jean Tondeur

1 Pommier Peupion

1 Pommier Reinette Etoilée

1 Pommier d’Api

1 Pommier Belle Fille

1 mini pommier Gala  (dans son VERGER MINI)

****ICI******* :

RETROUVER LES RECETTES MAMI du Douaire : Que faire avec les Pommes.

ICI :

 RETROUVEZ l’Horoscope CELTE du Douaire : Le Pommier.

Le Douaire...

Tout savoir sur le néflier (neflier :mespilus germanica), un fruitier oublié, plantation, culture, maladies, son fruit la nèfle, l’intégrer dans une haie.

Le Néflier d'Allemagne

Mespilus germanica

Le fruitier oublié.

Néflier d'allemagne ( mespilus germanica) en fruits :
Mon Arbre : le Douaire.

C’est dans la recherche des essences locales anciennes, adaptés et nécessaire à la faune et à la flore que j’ai entendu parler du néflier.

Ce nom avait bien une approche pour moi, mes parents connaissaient bien cette arbre, jadis, qui faisait partit des paysages de nos campagnes et des bosquets.

En y regardant de plus, près le fruit semblait originale, bien que d’un attrait qui pourrait en décourager certain.

Un fruit qui se consomme après les gelées (il est astringent), humm mais cela me rappel le kaki et les prunelles, soit un fruit tardif, qui se conserve sur l’arbre,  c’est bon pour eux, c’est bon pour nous.

Son fruit, la nèfle  ressemble aux « bibas », fruits que l’on trouve à  la Réunion, d’ailleurs certains commerçants en France vous els vendrons en tant que tel, appelé aussi nèfles du Japon….

C’est ainsi que nous avons installé un néflier à gros fruit ancien dans le verger, et une dizaine dans les haies.

Qu’en est il ?

Son passeport :

(c’est mieux pour voir s’il peut rentrer dans votre jardin)

Mespilus germanica L.

Famille des rosacées

Néflier
Meldar (G.B.)

Mispel (Germany)

Cul de chien (populaire) :

j’adore je ne le savais pas en faite la première fois, j’ai donc installé un pied à coter des rosiers des chiens…

Le néflier commun est un petit arbre de 4 à 5 m de hauteur.

Originaire des confins sud de l'Europe et de l'Asie, il ne fait l'objet que de cultures réduites en France, mais on le rencontre très fréquemment dans les vergers de l'Europe balkanique et centrale.

 En Bref : 

Très résistant au grand froid, le néflier est un petit arbre fruitier de 3 à 5 mètres de hauteur. Son tronc tortueux lui confère un aspect décoratif.

Il se plante en isolé ou dans une haie. Il fleurit en mai après les gelées.
Avez-vous mangé des nèfles ou des mesles ? Avez-vous vu sur des étals des nèfles ? Sans doute pas !

Normal, le néflier commun appelé jadis meslier a pratiquement disparu des jardins. » Dommage car il demande très peu de soin, la taille n'est pas obligatoire pour qu'il fructifie. Des fruits qui se forment sur l'extrémité des rameaux.

La taille est surtout utile pour mettre en forme l'arbre qui parfois a tendance à se laisser aller, les branches basses touchent le sol sous le poids des fruits. Il n'a pas grand-chose à craindre puisque les guêpes, rongeurs et oiseaux ne s'attaquent pas aux nèfles dans un premier temps.
Et c'est sans doute pour cette raison qu'on a délaissé le néflier. Les fruits sont immangeables à l'automne, il faut attendre l'hiver qu'ils soient « blets » pour en faire des confitures, gelées ou pâtes.

Les fruits se cueillent en octobre aussitôt les premières gelées lorsque la chaire est foncée. Autrefois, les nèfles étaient placées délicatement sur un lit de paille ou de foin dans un endroit frais et aéré (grange, garage, remise…), afin qu'elles acquièrent leur saveur douce un mois plus tard.

Planter un néflier
Rarement malade, un néflier pousse presque partout au soleil ou mi-ombre. Il accepte les terrains acides ou calcaires..

Le néflier doit retrouver sa place dans les haies :
Le Douaire : Lahayville.

Son Zistoire….

Ses fruits étaient déjà utilisés dans l'alimentation humaine au début de notre ère, en Grèce, dans la Rome antique, cité par Théophrastos (4ieme siècle av. J.C.), il figure sur les fresques murales de Pompéi.

Son fruit : la nèfle :

On les consomme à l'état blet.

 
Ils servent aussi à la fabrication de marmelades, de gelées et on peut tirer de leur fermentation un alcool agréable.

 
La pulpe contient des osselets plus ou moins nombreux qui sont des loges lignifiées, indépendantes, contenant les graines.

La floraison du Néflier est tardive : Mon Arbre : le Douaire.

Je suis rustique….

Le néflier est tout à fait rustique en France jusqu'à des altitudes de 400 m dans l'Est.

Son bois supporte des gelées supérieures à -20°C en hiver. 

Ses fleurs, ses fruits…

Sa floraison est tardive (fin mai) et n'est pas exposée aux gelées printanières;

par association avec son feuillage magnifique et sa silhouette tortueuse, 

il est aussi un très bel arbre d'ornement.

Le développement des fruits jusqu'à maturité de cueillette n'exige pas, d'autre part, une grande quantité de chaleur. 

***** A noter : les climats méridionaux lui sont plutôt défavorables.

Son  SOL :

Au point de vue du sol, le Néflier est également assez accommodant.

Tous les terrains lui conviennent, sauf ceux qui sont arides ou très humides.

C'est une des espèces fruitières les moins exigeantes. 

Elle peut prospérer en lisière de massifs forestiers ou en situation mi-ombragée.

Les Néfliers se cultivent uniquement en arbres libres sur une demi-tige élevée à 1,50 m, sans soins particuliers, autres que l'élagage périodique des couronnes normalement touffues et étalées.

Il leur faut des écartements de 6 m environs.

Les porte-greffes employés dans cet élevage sont : aubépines, cognassiers, sorbiers…

La nèfle, un fruit oublié, fruit du Néflier :
Mon Arbre, le Douaire : Lahayville.

Ses fleurs, sa fructification :

La fructification s'établie par fleurs isolées, de 2 à 4 cm de diamètre, à l'extrémité des bourgeons implantés sur les rameaux faibles. 

Les jeunes plants que nous avons installés sur le Douaire (en 50/60cm) ont d’ailleurs fleuris la première année avec des fruits, mais normalement la floraison  se montre naturellement abondante et régulière dès un âge peu avancé (5 à 8 ans).

 
La culture du sol au pied des arbres et les fumures modérées sont très favorables au développement des arbres et au grossissement des fruits.

On l'élève ordinairement sur tige en plein vent. 

La fructification se faisant au sommet des rameaux, la taille est limitée à la suppression des branches faisant confusion.

La récolte des fruits se fait tard à l'automne, en octobre généralement, après les premières gelées, mais avant la chute des feuilles, par cueillette à la main.

Ils sont munis de longs pédoncules, et ils contiennent 5 noyaux osseux très durs.

La maturité de consommation ne s’obtient qu'après conservation prolongée pendant plusieurs semaines (2 à 6) en lits constitués en local sain et aéré jusqu'à amollissement et virage au brun foncé de la pulpe. 

Ce point de maturité doit être attendu même en vue des transformations.

Ses maladies éventuelles :

Les ennemis des néfliers ne commettent généralement pas de dégât importants.

***** On peut cependant craindre, et à titre exceptionnel pour un traitement :

- dans les situations sèches, la cochenille du bois (Phanecoccus mespili) qui se combat par des applications de bouillies à base d'huile minérale, en émulsion, en hiver ;

- dans les situations fraîches ou humides, la moniliose, (Sclerotinia Mespili) qui amène la momification des fruits et le dessèchement des bourgeons. 

Contre elle, le ramassage des organes atteints pour les détruire par le feu est la mesure essentielle.

On peut la compléter par un traitement préventif au débourrement à l'aide de bouillie « cuprique » à 6 g de cuivre métal par litre.

Les invasions du blanc des feuilles (Podosphaera Oxyacanthae) peuvent être contrôlées par des applications curatives de bouillies sulfurées

 (sulfocalciques ou à base de sels de Barèges ou de Karathane).

Mettez donc de l’originalité dans votre verger, votre jardin, vos haies, nous revenons vers les valeurs fortes, naturelles, et anciennes.

Seulement, la nature est maître mot de temps, et patience pour les hommes.

Maintenant, c’est pour vous dans quelques années.

Le Douaire compte 11 néfliers dans sa partie VERGER et HAIES soit :

1 néflier "à gros fruits ancien"

10 néfliers d'Allemagne.

Une remarque, une question ? N’hésitez pas ci-dessous, un plaisir de vous répondre.

Échangez et Vivre.

A bientôt.

Le Douaire...

Les Cycles de la vie de l'Homme...La vie se decompose en 10 cycles.

Les Cycles de la vie de l'Homme.



Les plantes vivent selon plusieurs cycles, certains arbres, par exemple, changent completement par cycles de vie.

Ainsi l'Homme vivrait selon plusieurs cycles egalement, qu'il faut prendre en compte pour les changements dans sa vie ou simplement pour savoir à quoi s'attendre.

Les cycles de la vie de l'Homme,
mon arbre le Douaire.

Le Douaire vous presente ces 10 cycles.

LES CYCLES DE LA VIE Notre vie pourrait être découpée en une dizaine de périodes au cours desquelles notre état d'esprit et nos objectifs sont différents. Si vous savez les apprécier, vous pourrez, alors, plus facilement profiter des occasions qui se présentent.

De 0 à 7 ans , nous sommes dans le Cycle organique correspondant à une période de développement du corps et de l’esprit. C’est l’ouverture vers le monde extérieur.

De 7 à 14 ans, le Cycle du pouvoir coïncide avec la construction de la personnalité, le développement du moi...

De 14 à 21 ans, dans le Cycle psychologique, nous commençons à élargir nos horizons et à dépasser nos frontières, nous intéressant à l'Homme en général et aux questions humanitaires et autres qu'il soulève.

De 21 à 28 ans , dans le Cycle de socialisation, nous constituons les bases de notre univers social.

De 28 à 35 ans, le Cycle Deuxième naissance que nous vivons correspond à l'émancipation de notre 'moi', forgeant et affinant notre personnalité.

De 35 à 42 ans , dans le Cycle de la personnalité nos potentiels sont au zénith  et nous permettent de faire des choix et de prendre des décisions importantes.

De 42 à 49 ans, c'est le Cycle de développement socio-culturel. Il nous permet de nous affirmer dans la société et, cherchant à nous y positionner, nous nous y intégrons avec succès ou en faisons un rejet total. Il y a l'éventualité d'un nouveau départ dans la vie.

De 49 à 56 ans , le Cycle psychologique est celui des responsabilités sociales, mais il peut aussi être celui de l’enfermement sur vous-même.

De 56 à 63 ans , dans le Cycle de la puissance, troisième naissance, nous avons la possibilité de développer nos activités spirituelles et de faire la découverte d'autres chemins et de nouvelles voies vers la connaissance.

À partir de 63 ans , nous entamons le Cycle organique de sagesse ou tension, mystique ou non, nous cherchons à transcender les réalités et contingences, et nous penchons sur l'au-delà.

A mediter.....

Notre vie pourrait se décomposer en 10 cycles en rapport avec la nature :
Le Douaire.

"Celui qui plante un jardin, plante le bonheur. "

(Proverbe chinois)

         Mon Arbre. Île de Terre sur Terre. Le Douaire.